美食I 不用RM300也能吃Omakase？让这3家餐厅帮你决定吃什么！

文：兔美子 / 图：互联网、品牌提供

知多点 Omakase

许多人对于Omakase的印象就是，没有菜单、主厨准备什么就吃什么。其实这并不能完全代表Omakase的意思，其实Omakase在日语里面是「信任」/「拜托了」的意思，你会因为对方烹饪技巧、食材新鲜口碑好才会给予信任，走进该餐厅。当然厨师也会依据个人喜好、避开敏感食材，透过师傅的创意和功底，不辜负客人的信任和委任。

虽然Omakase属于高价用餐体验之一，但也有不少日式餐厅也有提供比较「接地气」的配套选择，像是小编就集合了3家预算在RM300左右，也能品尝看看Omakase的有趣和滋味。

1 Sushi Mew Kuala Lumpur

Sushi Mew在香港、新加坡都有着很优秀的号召力，如今来到了马来西亚，致力为喜欢创新、精致和食的客人们提供美食体验。店面装潢以日本禅宗为灵感，木质的环境给予了简约但舒适氛围。至于食物原料上，也坚持用当地时令食材设计菜单，除了保持原味，厨师也会容易独创性，给饕客们的味蕾感受各种鲜味感受，细细欣赏餐饮于生活交织出的艺术。

价格：从RM268起（午餐）

2 Sushi Ryu

Omakase有个很好的优点就是拯救了有选择困难症的人，像Sushi Ryu也不是走花里胡哨的路线，基本上就只有两种Omakase选择，分别是梅UME（RM279）和樱SAKURA（RM579），从精致前菜、冷食、寿司、热食、再用甜点作为结尾。Sushi Ryu餐厅室内环境以原木、黑、灰调为主，很有和风和都市融合气息。

价格：从RM279起

3 Sushi Azabu

喜欢在市中心找吃的，可以考虑位于Lot 10 Isetan Japan Store 里面的Sushi Azabu。Sushi Azabu是在美国曼哈顿获得米其林一星的餐厅分店，在这里客人可以品尝到日本传统的江户前寿司（Edomae sushi），也是最原始的寿司风格。