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日本独有的饮食文化“Omakase”，近年在马来西亚越来越流行，也不再仅限于日本餐。只要厨师足够创意，任何国家都可以研发出属于独特的“Omakase”。


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“Omakase”一词诞生于1990年代的日本寿司店，由于寿司在当年是高价料理，对一般对海鲜没有研究的消费者而言，一时之间很难进行点餐。透过“Omakase”一词，寿司职人便会将当天最棒的寿司端出来满足客人的味蕾。

现在人庆祝任何节日的时候，都会想来顿大餐，除了去环境绝美的地方fine dine 之外，Omakase也是近年大家特别喜欢的「大餐」选择。

不得不说，懂得品酒总能在味蕾上多感受不一样的滋味和火花。这个3月，Nobu Kuala Lumpur就想给大家颠覆想象，在「Sake & Wine Omakase」菜单里，除了清酒，还具备了葡萄酒选项，上演一场日式和法式的配对。