文:Eugein / 图:Eugein、品牌提供
香港获奖无数江湖号称世界十大精品的咖啡馆,来到马来西亚Pavilion插旗开业了。这家在香港、上海、泰国、新加坡等皆有分店的咖啡馆,马来西亚作为亚洲区第40家分店,无论气氛、位置和咖啡品质都是无得输!
成立于 2012 年的TCA以顶级咖啡而闻名,平均得分 85.75 分,由来自 50 多个不同农场的咖啡豆制成。多次入围全球各种评选如The 10 Best Coffee Shop in the World I、The 10 Most Amazing Coffee Shop in the World、被 Blue Wings Finnair 评为“人生十大咖啡”等等,每一项荣誉都让人觉得它很有故事。
主打精品咖啡的TCA也重视喝咖啡的环境,坐落于Pavilion的大马分店的设计一眼就讲究。从室内设计到咖啡的呈现方式,咖啡馆与吉隆坡城市生活的魅力和活力无缝接轨,创造出独树一帜的美学空间。
走进室内就被环境给迷住,从颜色搭配到温馨又独特的风尚摆饰,再看到最先进的咖啡机和冲泡设备无一不彰显了对细节的美感关注。会有种让人即使想要外卖的念头也转成堂食,装潢实在太可以了!还没喝到咖啡光从环境来说,那一丝不凡的气息拍照打卡绝对不让人失望。
主打手冲精品咖啡招牌咖啡菜单包括 Geisha Private Collection、Pour Over Coffee、Single Original Selection 和Espresso Based Coffee,全都与优质调味品一起提供,让每一口都散发出最好的味道。
小编推荐喜欢喝偏酸醇正无杂质黑咖的人可选择Steam,喜欢风味感可以点奶咖加冲绳黑糖的Okinawa,而小编个人最爱是Manuka,一款加入纽西兰麦卢卡蜂蜜的latte。偷偷说,建议堂食喝咖啡,因为都会配上高脚杯或漂亮的拉花,端上来一整个让人心花怒放的心情。
除了精品咖啡,TCA的食物品质也抓得很到位。小编那天尝鲜的Crispy Fish Fillet Tacos、Miso Salmon Pasta、Classic Wagyu Cheese Burger都相当惊喜,食材新鲜份量也有诚意!其中清爽的Tacos和意大利面是小编发自内心的满意。坐在这里用餐喝咖啡,莫名有一种处于繁忙都市却自顾闲暇的慢时光感。
值得一提是,凡在TCA购买的每一杯咖啡,都为‘被遗忘的咖啡农及其咖啡’焕发生机,像TCA中最受欢迎的 House Blend 有 70% 通过全球慈善机构和社会企业回馈咖啡农社群。撇开各种得奖荣誉不说,TCA咖啡味道讲究程度,喝一口就能让人记住特色,相信咖啡控都能认同。
THE COFFEE ACADEMICS
Pavilion Kuala Lumpur Lot C3.02.00,
Connection, Level 3 Jalan Bukit Bintang,
55100 Kuala Lumpur
营业时间:10am – 10pm
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【Jio你哦!】在鬼仔巷没吃过这些你就OUT了!
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Eugein
Tue Mar 29 2022
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