美食 I Awana Garden Hot Pot自摘蔬菜火锅！食材新鲜到不要不要！

图文：Eugein

在云顶山上这般凉爽的气候，吃火锅已成了基本的标配。在这个众多火锅当中旅游胜地，E编认为这家鲜货等级的火锅相当值得吃。原因无他，食材新鲜还有温室菜品能现摘，听起来有没有很酷？

位于云顶半山Resorts World Awana度假酒店内，近期频频在翻新添加了好些餐厅食肆在里头。其中一家专门吃火锅的Awana Garden Hot Pot，以温室培植蔬菜为卖点。以下四个理由让E编告诉你为什么要来吃这家火锅，都是亲测后真心分享。

1：菜品新鲜

Awana Garden Hot Pot所有的蔬菜都是自家温室培植，除了餐厅内有一处温室，门口楼下还有一大片壮观的新鲜蔬菜，感觉把整个菜园都搬进来了。这些新鲜的蔬菜种类可多，绿油油特别养眼！大家可以体验自选自摘，一棵蔬菜RM6，保证吃出爽脆口感且满满的营养。

2：原食材为主

吃火锅如果只吃鱼丸、猪肉丸、芝士丸等这些冷冻半成品就太没意思了！Awana Garden Hot Pot可以说几乎看不到这些冷冻食品，上桌的都是新鲜的海产物、肉片、菌类、蔬菜等，这些原食材既新鲜也营养，不担心吃入大量不健康的半成品。其中E编想要疯狂打call的除了蔬菜就属菌类，真的好鲜好鲜，仿佛刚从山上摘下来般的饱满肥厚美味。

3：汤底很创新

除了常见的药材汤、胶原蛋白汤、麻辣汤以外，Awana Garden Hot Pot供应了一款非常local口味的汤底（Curry Laksa）。喝起来浓度刚好的Curry Laksa，刷肉片、豆腐卜、炸鱼皮、响铃等这些食物爽得很！辣度也温和，E编认为是一种不吃辣的人也能接受的程度。不油腻的药材汤让E编忍不住喝了2大碗，halal的关系以鸡骨取代猪骨的汤底精华依旧让人味蕾满意。

4：环境和价格

Awana Garden Hot Pot白色为主的用餐区很舒适，天花板挂满植物绿意加分！靠边的座位视觉上能饱览山里的自然风光，这样的风景伴着用餐就像清泉在心底里流过，犹如一阵舒爽洗涤了疲惫。蘸料吧台上选项超过10款，自调灵魂蘸料每人收费也只是RM3，E编这收费绝对良心！没有idea单点的朋友，可以选择套餐方式，3种搭配包括：全蔬菜、蔬菜+肉类、蔬菜+海鲜的组合，其余没有在套餐出现的食物则可以考虑单点，这样的处理就方便多了！

E编体验感：作为吃火锅偏爱原食材配料的我而言，Awana Garden Hot Pot简直就是一种量身定做的安排，哈哈哈！蔬菜菌类肉类海鲜不是光照片看着新鲜，吃到嘴里明显品质到位。新鲜的蔬菜菌类只需要简单的汤底就能一口下去香味在嘴里绽放，不需要太多复杂的搭配。荤素搭配，好吃低卡又无负担，价位方面颇合理，毕竟都是新鲜食材，加上温室自摘蔬菜这点吃得更安心。

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