美食I 威士忌不只一种喝法！城中提供威士忌调酒餐厅、酒吧推荐！

文/图：YY & 品牌提供

速速了解威士忌

威士忌是以谷物为原料，在木桶中进行陈年储藏后的蒸馏酒，酒精度会在43度左右，酒性比较烈，英国人也习惯称它为「生命之水」。而且出产威士忌的国家很多，包括苏格兰、爱尔兰、美国、加拿大等，会随着不同的谷物挑选，像是单一麦芽、单一谷物、调和纯麦等，都会带来不同的风味，例如烟熏、焦糖带来的丰厚、层次和顺滑香气和口感。

对烈酒没有经常接触的人，的确会被第一口的呛辣给惊吓，但是随呼吸感受到的威士忌酒香气，就能感觉到威士忌风味的个中魅力。一些资深威士忌粉丝可能会说，喝威士忌只能搭配冰块，调酒一点都无法感受威士忌酒的特点。不过对于初学者来说，威士忌调酒是最容易打开喝威士忌的方式，而且好喝就行，何必在意喝法？反正喝酒就是循序渐进。

速速了解Auchentoshan 威士忌

Auchentoshan是低地区威士忌最具代表性的酒厂，瓶身上的酒标画的三支蒸馏器，就显示了三次蒸馏的意思，因此Auchentoshan的酒体喝起来更轻盈，但因为威士忌先后在三种不同的木桶熟成，所以风味不仅华丽也极具层次感。

Auchentoshan Seize the Spirit活动

为了带给大家耳目一新的威士忌调酒体验，Auchentoshan即日起到12月31日，和城中3个酒吧合作，带来新鲜但风味极佳的酒单，对于威士忌感觉战战兢兢，却又想好好尝试的人，绝对可以趁机体验意想不到的威士忌魔法。小编也跟随了公关脚步，探索了吉隆坡3家推出与Auchentoshan威士忌合作的调酒menu，分别是Mary Jane KL、Rust KL和Jann KL。

另外，近日只要购买Auchentoshan超过RM100，就有机会参加幸运抽奖，最佳可以获得2日1夜的The Hooton Retrest 的Glamping门票，有兴趣的朋友不妨到Auchentoshan展开的Seize The Spirit 官网了解更多！

小编自己特别想要推荐Jann KL的When Three Worlds Collide，有着浓缩咖啡奶油、抹茶苏打水、斑斓叶糖浆加上12年的Auchentoshan，迸发出浓烈但层次分明的风味，像是在和清爽的抹茶饮料，但威士忌存在感也十分强烈，无论视觉和口感都很让人惊艳。

⬇️ 更多提供Auchentoshan威士忌和调酒的酒吧、餐馆

Bistro Bars

Ben Soul-Nanyang Fusion Bar, Shi Er, Jiu Bar, Cage 13, Thai Arch Kitchen & Bars, Symposium Live House, Phoenix House, Brewery Tap, Bar Tailor

Cocktail Bars

Mary Jane, Rust, Frank’s Bar, Xun Bar Speakeasy, Ikiya 2.0, Jann, High Bac, The Cabinet, Panggung, XO

Restaurants

LeVin Wine Bar, Heritage Whiskey, The Qing, Top Shelf, Tamarind Hill, Willow, Jarrod and Rawlins, Restaurant Dominic, Aria Damansara Heights