健康 I 备孕和怀孕都要吃叶酸！补充叶酸须注意的几件事

文：精致小猪 / 图：互联网、Pinterest

正在备孕中的姐妹，一定都被建议补充叶酸这件事。叶酸对于备孕和怀孕中的女性到底为何那么重要？服用期间有什么事需要特别注意的吗？以下就给大家整理出关于叶酸的重点，让你充分了解叶酸好在哪里！

叶酸是什么？

叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性纤维。因为最初是从菠菜叶子中分离提取出来，故得名“叶酸”。叶酸可参与RNA、DNA合成、胺基酸及蛋白质的代谢、红血球的生成、同半胱胺酸（Homocysteine）的代谢及神经系统的维护。

叶酸可帮助同半胱胺酸的代谢，减少其浓度，提升卵子品质，适合备孕前摄取。而怀孕初期叶酸能帮助宝宝神经系统的发育与活化，若母体缺乏叶酸，可能会造成胎儿有神经管缺陷的情形，神经管缺陷包含：脊柱裂、唐氏症、无脑畸形等。

所有维生素都有指定讲究的服用量，叶酸的每日建议摄取量：备孕（400微克）、怀孕（600微克）、哺乳（500微克）。一般医生都会建议在怀孕前3个月（备孕）开始补充叶酸，直到怀孕后3个月。

其实我们生活中也有不少含有叶酸的食物，蔬菜类包括西兰花、南瓜、胡萝卜、番茄、花椰菜、龙须菜、小白菜等。水果类包括奇异果、草莓、橘子、香蕉、葡萄、柠檬等，肉类则是动物肝脏、猪肝、鸡牛羊、鸡蛋等。此外，豆制品、燕麦、牛奶、腰果、栗子、杏仁、小麦胚芽等也含有一定叶酸成分。

叶酸在酸性环境中容易被破坏，在碱性和中性环境相对稳定。在补充叶酸同时服用维生素C、维生素B2和维生素B6，两者的稳定环境发生冲突，影响吸收率。建议最好间隔半小时以上服用。

维生素B12为叶酸在体内代谢利用不可或缺的营养素，若B12不足则会影响身体对于叶酸的利用率。故在补充叶酸时也须注意维生素B12的摄取，含维生素B12的食物有：肉类、鱼贝类、鸡蛋、牛奶、动物肝脏等动物类食物。

孕期需要叶酸帮助胎儿神经器官发育，建议饭后服用，如果空腹吃叶酸可能会对我们肠胃造成一定的刺激，严重的话会影响孕妇食欲。为了平衡孕妇和胎儿的营养，尽量饭后服用。

过量咖啡和差有利尿作用，可能加速叶酸排出，所以不建议正在备孕的女性在服用叶酸期间大量喝茶喝咖啡。另外，有喝酒的情况下也会阻碍叶酸的吸收，若是一边吃饭一边喝酒，会导致食物中的叶酸不易吸收，长期下来可能会导致叶酸缺乏。

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