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美食 I 人与人之间的距离,就靠风王府火锅来拉近吧!

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文/图:Sharon


我很喜欢他们那句话“世界上是没有火锅解决不了的事情,如果有的话,那就吃两顿火锅吧!”这句话对于我们这种火锅控来说,真的是太贴切了啦!每次有新的火锅店,我们都会约好三朋好友去品尝,可是麻辣火锅的话,不是全部人都能吃辣,所以就比较少kaki可以吃。


那天,我就约了好朋友们一起去风王府,事先说服了他们那边的番茄汤底很浓郁,好让他们陪我一起去吃这个口碑良好的火锅店。碰巧是雨天,吃火锅最合适不过了!位于Fahrenheit 88的风王府,解决了大家都害怕的停车问题。精致的装潢设计,仿佛就是闹市中的中国城一样啊!




门面的摆设就已经很有气派了,门口的左手边是一副挂着不同川普脸的面具,增添川韵。有古代庭院的间隔感,坐在里头吃火锅,感觉好像去到古代和君臣谈谋略,好过瘾哦!




说起风王府的麻辣汤底,采用70%牛油、30%汤水的比例,再配以辣椒干、花椒等36种香料熬制4小时而成,味道相当浓郁。而且,店家为了保持统一的风味,牛油等食材都是特别从中国空运过来,目的就是要确保品质达标。


说是中国火锅,当然就要来个麻辣啊,不过由于考虑到朋友不吃辣,服务员就推荐我们选“王爷推荐经典三味锅”,麻辣汤底再配上菌类汤和番茄汤,一锅三味,不同体验。Belle子首选就是菌汤,以8种菇类熬制而成,特别清甜,光喝汤都已经大大的满足了!令我们两个都很surprise的就是番茄汤,服务员说风王府的番茄汤是以纯番茄熬制而成的,酸酸甜甜的味道十分开胃。


Where is 风王府?
地址:C1213-G, Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur
联络号码:011-3984 1230
营业时间:11am-4:30am




王爷推荐经典三味锅 RM42 麻辣是固定的汤底,你可以从菌汤、骨汤和番茄汤中选两个汤底,建议你菌汤/骨汤配上番茄汤,这样能够品尝到截然不同的汤底口味哦!






雪花猪片肉 RM20 我特别推荐你们把猪肉片涮在麻辣汤底,涮个1分钟就可以吃咯!







云南豆皮 RM12 这豆皮很有趣,把胡萝卜/青瓜用豆皮卷住,然后下汤,有种清爽的口感,蛮特别的。







手工竹筒虾滑 RM38 青虾手工捶打制成虾滑,其中虾仁含量高达97%,Q弹的口感放在任何汤底都很搭耶!







天香排骨 RM22 这个是一定会放在麻辣火锅汤底哦!建议你之后再放,这排骨会使汤底更浓郁。我一开始会担心排骨会很硬,结果出乎意料地嫩耶!而且香料的味道并没有因为泡在汤底后而淡掉哦!







手工玫瑰丸子 RM18 麻辣火锅店一定会有的玫瑰丸子,是女生们的最爱之一。







台湾白雪鱼丸 RM13 这绝对是我极力推荐的!它不是普通的白鱼丸啊!Q弹的鱼丸,又不会有腥味,大粒的丸子







田园大丰收 RM13 如果你拿不定注意要吃什么菜的话,不妨点这个大丰收吧!有玉米、金针菇、大白菜和油麦。






红糖糍粑 RM16 这个甜品太好吃了!有点像是我们吃的糯米糍,但是这个的口感更有嚼劲,而且趁热吃会吃到外皮脆脆的口感,还有红糖蘸酱,绝配!






现炸酥肉 RM18 这道料理有两个吃法,一个是沾它所准备的辣椒粉,另外就是沾在麻辣汤里,不一样的感觉,我是比较喜欢沾它的辣椒粉啦~







爱玉冰 RM5 吃完这个火锅,你可以点个爱玉冰解一解。有别于外面卖的爱玉冰,这里的冰是片状的,搭配爱玉一起吃,口感会更好。
 

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