知多点 I 隔夜水到底能不能喝？3个常见喝水迷思

喝水是特别日常的事，但有些迷思真的从小听到大。比如长辈都说隔夜水很寒凉对身体不好、重复滚了又滚的水会有毒等等，到底真的还是假的啊？本篇我们一起来知多点吧！

迷思1：隔夜水能不能喝？

隔夜水能不能喝，其实是看存放的关系。如果是放置在没有盖子或水垢较多的杯子、水壶中，还有闷热的环境下当然不建议喝。不能喝的隔夜水是因为细菌和微生物污染，跟水本身性质不是同一回事。如果隔夜水保存好，没有被细菌和灰尘污染，基本上都可以放心喝。但是超过3-4天还是别喝了，就算没有被污染，喝起来也会有异味啊！

迷思2：重复滚的水能喝吗？

有研究说，重复烧滚的水会增加亚硝酸盐的浓度，还进而与“致癌”扯上关系。真相是，即使反复烧开20次的开水，亚硝酸盐的含量都不到各国饮用水标准要求上限的3%，所以完全不需要担心重复滚的水会亚硝酸盐过量。

迷思3：阴阳水能喝吗？

所谓的阴阳水就是一半冷水混着一半沸腾的热水，长辈说喝这种水对肠胃不好。其实只要是这两种水的水质干净卫生，基本不存在阴阳水不能喝的道理，都是安全的饮用水。

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