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中国外卖平台打响价格战 “零元购”突破成本底线 谁是经济“末日狂奔”的赢家？
“0元购买茶饮“；“0元兑换券”；“满18.8减22.8优惠券”……类似耸动的标语充斥在中国各大知名餐饮外卖平台，掀起全民疯狂抢购的现象。
中国餐饮外卖平台近日掀起“0元购”乱象，正戳中消费者贪便宜的心态，让消费者“薅到羊毛”，商家收获超量订单，平台也因此迎来“泼天流量”。
然而，这场由电商平台打响的“补贴大战”当中，却没有任何一方是赢家，甚至被视为是平台、商家、消费者及当下体制共同演出的一场“表演经济”，是中国经济的“末日狂奔”。
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本期《热点话你知》，为你梳理中国餐饮外卖平台开启的价格战，以及这个现象背后透露着怎样的讯息？
掀“零元”价格战刺激消费 餐饮外卖平台订单爆表
继中国电动车行业陆续开打价格战后，餐饮外卖行业近期也陷入"疯狂内卷"。中国各大餐饮外卖平台最近被“零元购“洗版，顾名思义，就是打着“0元”就能购买餐点的噱头吸引顾客，纷纷推出免单优惠券、折扣券，或以送红包的形式开战，狂推“0元吃”、“0元喝”红包，以及类似“满28.8减18.8”、“满18.8减18.8”，甚至“满18.8减22.8”各种突破成本底线的极端促销优惠。
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7月以来，各大外卖平台轮番发放大额补贴：淘宝闪购率先在7月2日宣布启动规模人民币500亿元的补贴计划，并在未来12个月直接补贴消费者及商家。美团及京东外卖随后也加入这个行列宣布发放补贴。
淘宝闪购抢攻早午晚餐，乃至下午茶和宵夜的需求，宣称“一天5顿我全包”伴随补贴升级，各平台的订饭数量也迎来大幅增长，美团在7月12日宣布即时零售日订单量突破1.5亿单。
7月14日，淘宝闪购联合阿里巴巴旗下另一个外卖平台“饿了么”发布“战报”，日订单量再次突破8,000万。
商家赔了夫人又折兵？ 消费者或在“狂欢”中牺牲消费品质
在这场补贴大战中，平台获得了“泼天流量”，消费者薅到了“羊毛”，商家收到了超量订单，骑手则收获了不错的跑单奖励。看似各方共赢，但实际成本最终究竟由谁承担呢？据高盛7月3日的研报显示，美团、京东和阿里巴巴三大平台的根本目标不是外卖本身盈利，而是通过“价格战”获取流量，以交叉销售到盈利能力更强的电商和旅行业务。
另一方面，虽然商家是接单接到手软，但似乎并没有赚到多少。
有中国媒体报道，一名茶饮店家指出，外卖平台补贴战是要求他们配合降价，订单量是翻倍，但是利润并没涨多少，忙到凌晨也只是“赚了个寂寞”。
一位米粉店老板娘也表示，原价19.8元的米粉，顾客付了9.9元，不过扣除平台佣金、打包费、配送费和部分支出后，实际落到自己手里的不到1元钱。
乱飞的单据压垮忙得喘不够气的商家更惨的是“白忙一场”和赔钱的店家，有消费者因种种原因没有领取下单的餐点，导致严重的食物浪费问题。
成排无人认领的饮料而看起来是“薅到羊毛”的消费者，他们的权益最终也可能遭这个“内卷式”的恶性竞争所侵害。
当平台通过大量补贴为消费者提供低价商品时，容易导致商户采取低质应对策略，如降低品质管控及服务水准，长此以往将埋下健康和安全隐患，拉低整个消费品质。
靠“烧钱”撑起的假象？ 分析师：对经济没好处
证券理财分析师Adam Lu 对《大纪元》形容，这是一场“靠烧钱撑起的假象”，是体制末路下的一次“回光反照”。他认为，这种补贴价格战对经济没有好处，也没有赢家，只是“平台、商家、消费者，与体制一起演出的一场‘表演经济’”。
“平台短暂的赢得了数字，商家流着血陪跑，消费者薅到一点小便宜，大家都在消耗自己的明天。”
开首枪呼吁停止“内卷式”补贴 餐饮商会：扰乱市场经营秩序
针对近期掀起的“零元购”乱象，中国贵州省餐饮行业商会开出第一枪，呼吁立即停止突破成本底线，与非理性的促销活动，避免商家被迫参与赔本经营。贵州省遵义红花岗区餐饮行业商会周二（7月15日）发出倡议书给美团、淘宝闪购两大外卖平台，呼吁停止“内卷式”补贴和不正当竞争。
倡议书内容提及，近期发起的“零元购”活动，为争夺外卖市场份额，发动低于成本价的恶性价格战，已造成市场经营秩序混乱，行业生态严重失衡。
大量餐饮企业经营陷入进退两难的恶性循环，更让大量依赖堂食的实体店遭遇严重冲击、苦不堪言。
餐饮行业商会因此列出3点要求：
- 立即停止“零元购”等超出成本的促销活动，避免商家被迫参与赔本经营；
- 严格执行市场监管总局对于“禁止通过低价扰乱市场秩序”的规定，取消变相价格战；
- 建立合理的定价机制，餐饮类商品打折后的价格，不应低于原材料成本及基础营运成本。
AI主播：Celes 美伶
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