健康检测中心与医疗所遍布各地，不管是最基础的或是最高端的身体检查，都会包含胆固醇此一项目在其中；而现时代的人似乎也经常在这一块栏目上得到医师的小提醒或小警告，可大家又是否真正了解到该如何在日常中晋身为自己的健康管理者，让胆固醇不再节节上升？ ！
多吃好油，少吃坏油
众所周知，食用油种类繁多，而且有好坏之分。简单来说，好油有益健康，坏油残害身体；后者充斥于饮食业之中，除了早前黑心油泛滥，更有着小贩反复使用的老油锅和个人的不良烹饪习惯等现象持续环绕。如果经常性地摄入坏油却浑然不知，那体内坏胆固醇就像是一个沉默的杀手，不断破坏着血管的健康。除了致力于避开坏油之余，我们更应当多摄取好油，最常见的例子包括油单元不饱和脂肪的代表——橄榄油以及多元不饱和脂肪的代表鱼油。
多补充天然的抗氧化剂
“氧化”这一回事，不仅仅是导致体内坏胆固醇升高的导因，更是身体早衰和患病的一大根本。要知道我们的机体每天都遭受着过量的氧化压力，而这其实不单止存在于饮食之中，更可展演至环境毒素如农药、抽烟以及个人身心如睡眠不足、情绪问题甚至是激烈运动等要素的影响，后果便是体内自由基泛滥，令身体更易衍生出疾病。
建议平日里多吃天然类的抗氧化剂，体内氧化压力得以降低，好胆固醇自然较少被氧化。引领着天然类抗氧化大军的是大家最为熟悉的维生素C和维生素E，多吃富含这两大类维生素的食物，绝对有助于抗老防病。但是，需特别注意的是维生素E是脂溶性的，倘若摄取过量，可能会积累在肝脏而增加了身体的负担。
循序渐进的运动模式
运动可带来的一大益处便是维系健康的体魄，更详尽的探究的话，运动可助于降低总胆固醇，继而提升好胆固醇。虽然具备了这一普遍的常识，但大家应当注意运动的整体模式，更具自身的体能状况来调整运动的时间长短和强度多寡。如若是某运动的初学者，运动强度可保持在心脏最大负荷量的50%-70&之间，一段时日后体能有所提升，方才逐步提高强度。同时，在此为大家科普所谓的最大心脏负荷量，指的便是最大心跳率（Maximum Heart Rate），常用的公式为220-年龄。
纳入植物固醇来调节一番
你要知道植物里头不含胆固醇，含有的是固醇（sterol），五谷杂粮、蔬菜水果以及未精制的植物油和坚果类皆是富含之的食物之选。固醇的构造其实于动物中的胆固醇相似，虽不被动物肠道所吸收，但可在肠道中于胆固醇互相竞争。如此一来，便可减少胆固醇被肠道吸收，从而间接地降低血中胆固醇含量。
另外，我们需多加注意的一点是不可在存储、烹饪的过程中造成氧化效应。这虽可增加食物的美味指数，但却破坏了植物固醇，也会间接破坏了其他有益的营养素。
