熬夜看戏｜别被《欢迎来龙餐馆》片名骗了！沈腾褪去喜剧标签 表演相当突破！

由文牧野执导，沈腾、蒋奇明、Omar Sherif、李治廷及Sherif Sobhy领衔主演的电影《欢迎来龙餐馆》，已经于9月11日正式上映。

《欢迎来龙餐馆》讲述东北大厨徐福（沈腾 饰）为了养家还债，扛着炒锅来到中东一家中餐馆打工。他使出龙抬头、拔丝地瓜、宫保鸡丁等拿手好菜，与前台经理马俊生（蒋奇明 饰）一个掌勺、一个揽客，硬是把无人问津的龙餐馆经营得风生水起。

怎料战争突然爆发，当地局势急转直下。当一间原本只想让大家好好吃顿饭的餐馆被卷入战火，徐福与马俊生也被迫面对生死、人性与立场的残酷选择。

看点一：别被《欢迎来龙餐馆》片名骗了！

千万不要被《欢迎来龙餐馆》的片名和沈腾主演给骗了，这绝对不是一部嘻嘻哈哈、看沈腾做菜搞笑的中国美食电影，反而是一部异常沉重，甚至看完后会让人沉默很久的反战电影。

2018年，文牧野凭借《我不是药神》获得第55届金马奖最佳新导演及最佳原著剧本，《欢迎来龙餐馆》历经多年筹备与后期制作，明显感受到导演在镜头调度、场面控制和类型片叙事上又更成熟了。

全片长达140分钟，却几乎没有明显废戏。电影前半段甚至让人误以为自己正在看一部轻松的异国喜剧：开餐馆、抢客人、研究菜单，充满生活气息；但随着战争一步步逼近，电影的气氛也跟着彻底改变。

特别喜欢文牧野导演不断让美食与战争形成对照。上一秒还在热锅炒菜，下一秒可能已经炮火连天；同样是“火”，可以是让人吃上一顿热饭的灶火，也可以是夺走生命的战火。

这种反差没有刻意煽情，却反而更加残酷。

看点二：从多个角度看见战争！

《欢迎来龙餐馆》把故事放在2003年伊拉克战争的背景下，并透过中国厨师、当地居民以及美军等不同人物，让观众从多个角度看见战争。我很喜欢电影没有简单地把人物划分成绝对的“好人”和“坏人”。

拿着枪的美军士兵，也会在崩溃时哭着说自己想回家；原本有自己生活和家庭的当地人，也可能因为妻女死于战火，最终被仇恨逼成恶魔。

战争绝对能够改变一个人的人生，也能够改变一个人的立场。

文牧野没有走英雄主义，也没有用宏大的战争叙事告诉观众谁输谁赢，而是选择跟着两个只想赚钱、还债、回家的普通中国厨师，一步一步走进战争。

他们没有拯救世界的能力，甚至连自己能不能活到明天都不知道。

电影中“吃饭”这个最简单的动作，也因此变得特别有力量。平时觉得理所当然的一顿饭，在战争中可能已经是奢侈；平时拿来调味的辣椒，在绝境中甚至可以变成保护自己的武器。

水能载舟，亦能覆舟；火可以是灶火，也可以是战火。看到最后会发现，战争里很多事情根本没有那么简单的是非黑白。每个人都可能是受害者，也可能在仇恨之下成为加害者。

对于绝大部分普通人来说，他们根本不关心所谓的胜利和对错，因为他们只想活着。

看点三：沈腾终于让人忘记“沈腾”

演员方面其实不需要多说，沈腾绝对贡献了演艺生涯里相当有突破性的一次表演。过去看到沈腾，观众几乎已经条件反射地等待他什么时候抛梗，但《欢迎来龙餐馆》很聪明地利用了观众对他的既定印象。

徐福刚开始依然有沈腾熟悉的小人物喜感：怕死、爱钱、嘴碎，只想着赶快赚钱还债回家。但当战争真正来到眼前，沈腾慢慢把身上的“喜剧演员”标签收掉。他没有突然变成拯救所有人的战争英雄。他还是会害怕、会犹豫、会想逃跑，也会想家。

正因为徐福从头到尾都是一个普通人，角色在乱世中的渺小与坚韧才更加真实。尤其到了电影后半段，沈腾很多时候甚至不需要太多台词，一个眼神已经能够看出这个人经历了什么。

相比之下，蒋奇明饰演的马俊生则是全片另一个惊喜。

他的表演非常松弛，几乎看不到明显的“演戏痕迹”，前半段负责不少幽默感，到了后半段情绪越来越沉重时，又能够非常自然地收回来。徐福与马俊生这两个普通人的关系，也让电影在残酷战争之外，多了一点很珍贵的人情味。

当然，《欢迎来龙餐馆》并不是没有瑕疵，电影始终是从中国创作者与中国角色的视角进入伊拉克战争，因此某些人物与立场的处理依然值得讨论；加上文牧野这次想讲的东西真的很多，战争、民族、复仇、人性、生存、家庭全部塞进140分钟里，部分情绪还是稍微“满”了一点。

有些地方如果愿意再留白一点，让观众自己消化，或许后劲会更强。不仅如此，部分情节为了戏剧效果确实有些“魔幻”，在如此写实的战争背景下，偶尔会让人稍微抽离。

不过这些问题并没有盖过电影真正想表达的东西。《欢迎来龙餐馆》最触动我的，从来不是什么英雄拯救世界，而是一群最普通的人，在一个完全失控的世界里，依然努力想要活下去。