在日常生活中，总会遇到情绪波动较大，甚至是遇到让你挫折、焦虑及忧郁的时刻。大部分的人都会选择用美食來舒缓压力，大吃大喝后可能要付出不少肥胖、不健康的代价。殊不知其实吃对的超级食物也能够对抗情绪低落，还能够减重呢！
在2014年的牛津字典中，超级食物被定义为“对健康有益，且含有丰富营养的食物”，意思就含有超级营养价值的天然食物，没有经过加工的纯天然食品。
其实当你感到疲倦、暴躁、无精打采时，常常会需要补充糖分和碳水化合物来喂饱身体，但是接踵而来的反效果却可能让你得不偿失。对此，五大超级食物，也就是吃可以促进饱食感的F（有益的脂肪）、I（理想的蛋白质）、X（额外的水果蔬菜）、E（提供能量的碳水化合物）、S（特殊场合的糖类）助你缓解情绪，更可以修复身体，达到减重作用。
1.F（有益的脂肪）
Omega3 脂肪酸非常重要，它能够改善大脑功能，让人们不受情绪与焦虑之苦，主要来源如鲑鱼（三文鱼）、鲭鱼、秋刀鱼、核桃仁。多吃Omega3可以控制胆固醇，保护血管，降低血压，也对心脏和情绪的益处极大。2.I（理想的蛋白质）
理想的蛋白质不只是维持饱足感的关键，也是身体组织的基础，主要来源如鸡蛋、鸡胸肉、牛奶、虾子、大豆（豆腐、豆浆）。特别推荐被评为太空人必吃的超级能量食物- 藜麦。藜麦中除了有丰富的蛋白质，也含有每日必须的氨基酸和矿物质。
3.X（额外的水果蔬菜）
大家都知道多吃水果和蔬菜绝对不会错。进食大量的蔬果产生的纤维会让你维持饱足感，活力旺盛。除了含有维生素B6的香蕉及花青素含量极高的蓝莓，花椰菜被誉为是蔬果的抗癌之王，强大的抗氧化营养价值及丰富的萝卜硫素可以帮助缓解关节软骨发炎，降低退化关节炎的不适。4.E（提供能量的碳水化合物）
不要以为碳水化合物就是不健康！优质碳水化合物能让你不容易饿，也是人类获取能量的最经济和最主要的来源。小米、黑米、荞麦面、小麦、荞麦、大麦、燕麦、薏米；红薯、山药、马铃薯、莲藕等含淀粉的薯类和蔬菜都是相当不错的碳水化合物。5.S（特殊场合的糖类）
适量的糖分其实对于胆固醇、血压和血糖有一定的益处。特别推荐黑巧克力，尤其是可可浓度高于 70% 以上的，能很好的达到抗氧化、抗衰老的效果。记得尽量别吃糖分过高的食物即可。
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