文：Sharon
说到日本餐，第一时间一定会想到LOT 10的J’S Gate Dining，各式各样的日本料理都聚集在这里，想吃拉面、甜品、寿司、热锅、猪扒等，只要你想吃的，这里都有。最近，我特别喜欢到J’S Gate Dining的Umai Sushikan用餐，主要是因为他们推出的这个最新饮食概念—自制你的专属寿司拼盘。
每个人吃寿司的方式和习惯都会有所不同，此拼盘不仅让你有机会客制化盘中美食，更是一个很好探索日本传统料理精髓的体验，藉此促进人与人之间亲密无间的感觉。从日本人用餐前所说的“开动了”（Itadakimasu）获取灵感，想象此拼盘作为表达感恩之情的一种现代形式，感谢为你准备食物的每一双手，更要感谢你自己！
Umai Sushikan“自制您的专属寿司”拼盘，由最新鲜的食材细心打造，助您开启制作寿司之旅！每个拼盘皆备有能让你制作出各种寿司的材料，如握寿司、军舰卷或手卷。此拼盘可作为派对出席者的单人拼盘，或大家一起分享的大拼盘，Umai Sushikan的用餐体验极具弹性亦价格实惠，可同时满足现今客户精益求精的需求。
这个拼盘共有两种选择，分别是原味和素食。原味拼盘主要材料是由空运而至的金枪鱼（蓝鳍金枪鱼）、三文鱼、蟹肉鱼饼、鱼卵、鸡蛋以及黄瓜组成。而素食拼盘则备有干瓢、稻荷青瓜寿司（炸豆皮）、牛油果和鸡蛋。这两种选择的拼盘均包括寿司的基本食材，即于日本山形县特级栽培的A级米饭（Haenuki）和高品质的有明紫菜（Ariake）。为了让拼盘更完善，味增汤和一系列酱料亦含概其中，亦即柑橘酱油（Ponzu）、日式美乃滋及芝麻作为附加配料，让你能够根据你的味蕾喜好客制化专属味道。对于一些胃口特别好的顾客，我们也额外提供14种附加配料，譬如奶油芝士、美乃滋金枪鱼、鲷鱼及海胆等等，使整个寿司制作体验更加熠熠生辉。
你还可以单点“自制专属寿司”拼盘。然而，此份量可增加至高达10人共享，摇身变成大家一起享用的大拼盘。原味拼盘的价格为每人RM38，素食拼盘则每人RM28。欲补充及添加饭团和紫菜，每份只需RM8，而14种附加配料的价格则介于每份RM5至RM30。
原味拼盘
素食拼盘
说到日本餐，第一时间一定会想到LOT 10的J’S Gate Dining，各式各样的日本料理都聚集在这里，想吃拉面、甜品、寿司、热锅、猪扒等，只要你想吃的，这里都有。最近，我特别喜欢到J’S Gate Dining的Umai Sushikan用餐，主要是因为他们推出的这个最新饮食概念—自制你的专属寿司拼盘。
每个人吃寿司的方式和习惯都会有所不同，此拼盘不仅让你有机会客制化盘中美食，更是一个很好探索日本传统料理精髓的体验，藉此促进人与人之间亲密无间的感觉。从日本人用餐前所说的“开动了”（Itadakimasu）获取灵感，想象此拼盘作为表达感恩之情的一种现代形式，感谢为你准备食物的每一双手，更要感谢你自己！
Umai Sushikan“自制您的专属寿司”拼盘，由最新鲜的食材细心打造，助您开启制作寿司之旅！每个拼盘皆备有能让你制作出各种寿司的材料，如握寿司、军舰卷或手卷。此拼盘可作为派对出席者的单人拼盘，或大家一起分享的大拼盘，Umai Sushikan的用餐体验极具弹性亦价格实惠，可同时满足现今客户精益求精的需求。
这个拼盘共有两种选择，分别是原味和素食。原味拼盘主要材料是由空运而至的金枪鱼（蓝鳍金枪鱼）、三文鱼、蟹肉鱼饼、鱼卵、鸡蛋以及黄瓜组成。而素食拼盘则备有干瓢、稻荷青瓜寿司（炸豆皮）、牛油果和鸡蛋。这两种选择的拼盘均包括寿司的基本食材，即于日本山形县特级栽培的A级米饭（Haenuki）和高品质的有明紫菜（Ariake）。为了让拼盘更完善，味增汤和一系列酱料亦含概其中，亦即柑橘酱油（Ponzu）、日式美乃滋及芝麻作为附加配料，让你能够根据你的味蕾喜好客制化专属味道。对于一些胃口特别好的顾客，我们也额外提供14种附加配料，譬如奶油芝士、美乃滋金枪鱼、鲷鱼及海胆等等，使整个寿司制作体验更加熠熠生辉。
你还可以单点“自制专属寿司”拼盘。然而，此份量可增加至高达10人共享，摇身变成大家一起享用的大拼盘。原味拼盘的价格为每人RM38，素食拼盘则每人RM28。欲补充及添加饭团和紫菜，每份只需RM8，而14种附加配料的价格则介于每份RM5至RM30。
原味拼盘
素食拼盘
