生酮饮食（英文：Ketogenic Diet）是近年最多人谈论的减肥方法，由于主打高脂低碳饮食，变相很多美味的食物都能吃，对于爱吃又想减肥的人来说实是一大喜讯！
为何生酮饮食法有助快速烧脂？
一般亚洲人的饮食都是以碳水化合物（即饭、面食或面包类）当作主要能量来源，分解葡萄糖产生能量，而身体是先把碳水化合物消耗完毕，才燃烧脂肪以产生能量。
生酮饮食主张高脂肪、适量蛋白和低碳水化合物的饮食方式，模拟身体处于饥饿状态，从而令人体直接燃烧脂肪（酮体）而非碳水化合物（醣）。换句话说，即把吃进的脂肪成为主要能量来源，从而达至更快减脂效果！
实行生酮饮食法绝非全戒淀粉质
生酮饮食法是每天以摄取高脂肪75%、蛋白20%、淀粉类5%为原则。
高脂肪食物即红肉、肥美三文鱼、牛油果及椰子油等都成为主要摄取食物；加上高脂食物更易有饱肚感，间接也令你减少每餐份量。如此高脂肪摄取，配合极低碳水化合物的饮食方式，能强迫身体脂肪代谢产生「酮体」，所以这种饮食方式称为「生酮饮食」。
以一天摄取约2000卡路里为例，可以参考以下餐单预算每日食用份量。
早餐：Latte咖啡一杯、蔬菜培根炒蛋一份
午餐：炒菜一份、煎猪扒、生熟蛋、萝卜排骨汤
晚餐：炒西兰花一份、通菜炒肉末、煎三文鱼
生酮饮食注意事项：因缺水而感到疲倦、头痛
刚开始生酮饮食后，初期会造成水分排出的现象，连带排出体内的电解质，因此会出现疲倦、头痛等情况，但适应后这些问题也会随之消失。
生酮饮食注意事项：肌肉会流失吗？
生酮饮食初期可能有人会说肌肉量少了，其实是肌肉中的「糖原」被消耗，并不是真正的肌肉流失；只要确保摄入足够蛋白质及定期进行肌肉训练就行了。
生酮饮食注意事项：建议实行不要超过个半月
生酮饮食法是把酮体取代葡萄糖，减重效果明显，但一回复正常饮食，复胖机会也比较高，建议实行不要超过个半月。
生酮饮食注意事项：不是人人适合
有营养师也提醒大家，长期实行生酮饮食是不健康的饮食方式，尤其是糖尿病患者、肾病患者、孕妇及哺乳妇女也不可进行生酮饮食。