大家对于椰浆的印象是不是只有在做糖水的时候，或是煮咖喱的时候才使用的。椰浆除了可以增添食物的奶香口感之外，椰浆其实还是一种对身体非常有益的食品哦！


椰浆的7大好处：

1. 维持心血管健康
一般对椰浆的普遍印象，是含有高量的饱和脂肪；然而，很多研究却发现恰好相反。 椰浆含有的脂肪已被证实可以提升对人体有益处的高密度脂蛋白胆固醇，也就是 “好胆固醇”， 好胆固醇是维持心血管健康的关键之一。 


2. 精力泉源
一杯椰浆，可以含高达 445 卡路里！ 很多人可能看到 / 听到 “高卡路里” 就避之则吉，但是对于体力活动者如健身的或者想要增重的人来说，相比起其他高热量食物，椰浆会是一个较健康的营养与精力泉源。 


3. 含有丰富的铁质
除了卡路里，椰浆还有丰富的铁质，一杯能含高达 7.5毫克的铁质，已经达到你一天所需分量的50%了。  铁质对身体机能来说是相当重要的矿物质，因为负责输送血液中氧分子的血红素，就是铁的复合物。


4. 维护骨骼健康与发育
椰浆中含有丰富的锰元素。锰可与其他维生素和矿物质协同工作以提高骨骼矿物质密度，从而在骨骼健康中发挥积极作用。


5. 提升免疫力
椰浆含有月桂酸 （Lauric Acid），一种天然的抗菌剂并能从中获取单月桂酸酯，普遍上用以抵抗传染病以及细菌的感染。因此，使用椰浆能帮助提升人体免疫系统，抵抗入侵的细菌与微生物。同时，也能促进肠胃蠕动，维持肠道健康。


6. 维持体重
显然椰浆不会让你直接瘦掉几公斤 —— 它透过另一种方式帮助你维持理想的体重。 椰浆中含高量的中链甘油三酯 （MCT），容易被消化以及吸收，而它能迅速转化成身体所需的能量，不像其他高热量高油脂的食物，直接转化成导致肥胖的油脂。 这样子可以有效减低体重失控的状况。




7. 无过敏源
有的人对奶制品过敏、有的人对坚果或豆类过敏，但椰浆不含过敏源，意即即便是有着乳糖不耐症的朋友，也可以享受顺滑奶制品口感的食物。


椰浆好不好？ 只要不过量，椰浆会是你生活中维持健康、食欲口感的多面手。

5分钟椰浆料理食谱！

Kara热带冰沙
材料：2条熟香蕉（冷冻）、200g菠萝（冷冻）、120ml Kara 椰浆、2杯冷水、2杯冰、蜂蜜
做法：
1.将所有材料放入搅拌机中，搅拌至均匀。
2.分成两杯，加蜂蜜调味。
3.立即食用。
 



香椰果冻
材料：500ml Kara椰浆、1,500ml水、440克糖、20g即溶果冻粉
做法：
1. 把Kara椰浆，水和糖放入锅中煮滚。
2. 加入即溶果冻粉煮约数分钟。
3. 把混合物倒入模型或小杯中，置入冰箱冷冻。


 




XUANPlay推荐！Kara椰浆！
吃进嘴巴的东西一定要小心啊！Kara椰浆可是经过超高温瞬间杀菌后，再把椰浆包装在轻便的便利装中，在保证安全卫生的同时，也给你带来了新鲜椰浆的高品质和天然风味。Kara椰浆无防腐剂、无香精、无色素以及不含谷蛋白，纯天然的无胆固醇食品，所以你大可吃得安心。


资料来源：
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323743.php
https://www.healthline.com/nutrition/coconut-milk