探店I 炙烤的健康味！健身+爱吃达人必打卡的Coal & Clouds餐厅！

文：YY /图：YY& 品牌提供


不少人都觉得KLCC是美食沙漠，因为是著名旅游地标的关系，连锁店就特别多，要不然就是速食餐点选择，每次都想到头疼。如果想要吃得健康些，又想环境不要那么拥挤的时候，Coal & Clouds的定位根本就是为这样的群众而生啊。

地点

大多数人对于Coal & Clouds可能很陌生，一是刚加入的新店、二是位置的关系，的确比较边缘。这样说好了，大家都知道KLCC的Dior 和Chanel 专店，Coal & Clouds就是从那条通道进去，然后就会看见城中著名的健身房Babel Fit，而Coal & Clouds就在它的侧旁。

环境

和Babel Fit就是一家的Coal & Clouds的装潢当然也有一脉相传的基因，低调的奢华感显而易见。虽然Coal & Clouds的店内环境不算小，座位和座位之间很有距离，完全不会有压迫感，加上一些绿植的适当「隔开」食客，其实Y编觉得十分自在。虽然不难预测Coal & Clouds的最主要目标还是Babel Fit的顾客，但外来的消费者也不会觉得格格不入。相比起在其他店和大家挤在一块，这一处的环境更清幽、安静，可以好好在这里沉淀，无论吃点东西、喝杯果汁咖啡都是很棒的选择。（Y编：虽然要走得比较远）

餐食测评

Coal & Clouds主打的就是提供健康但美味的餐点，因为太多人因为过于执着瘦身，只能吃单一的食物，不少人都很容易放弃或是追求健康过程一点都不快乐，所以Coal & Clouds决定「两个都要」，而且Coal & Clouds中的Coal就代表它们会用完美的炭烤制技巧（也是在追求本地人喜欢的锅气、炙烤香气），至于调味、食材上。都有特别增添本地风味，这也让Y编松了一口气，毕竟极致的瘦身餐、料理都容易让人吃得脸青青。

Y编自己最喜欢的是撒上香松的玉米，经过炭烤的玉米清甜无比，加上咸香的香松调料，真的让人不舍得吃完。喜欢喝热汤的也不要错过Surprisingly Heart Warming Soup，红椒的香气加上松露油，在疲倦的时候上一碗真的心灵都被疗愈了。另外，还是喜欢「吃草」的人，Y编虽然不是特别爱蔬菜，但是还是把这道西洋菜沙拉给吃完了，厨师很巧妙的将油葱酥融合其中，升华了沙拉的风味。

Coal & Clouds也有提供主餐提供，优质蛋白质不能少啊！Y编选择5分熟的烤肋眼牛排，果然展现了厨师拿捏火候的经验，软嫩的肉质还有简单的盐调味就很美味！

⬇️ 第一口吃进Smoked Coconut Panna Cotta，就被烤过的椰蓉香气给惊艳，紧接下来就是奶酪的柔软和绵密，加上莓果的酸甜，层次感鲜明又丰富！

价格测评 $$

基于餐厅位置就在那么中心的中心点，对于KLCC的物价大家应该都有点了解。不过Y编觉得除了像是牛排、海鲜类之外，像是沙拉、意大利面等，价格其实也和其他的餐厅、Cafe都十分接近，至于一般的咖啡饮料也并没有特别高价。但是食物质量、环境空间和服务上，Y编不觉得偏离太多。饮料像美式咖啡也定在RM10、果汁也是从RM16起；餐点部分热汤从RM22起、意大利面RM34起，至于主餐如牛排、海鲜就会从RM120起跳。（他们也推出午餐set价格为RM45++，有兴趣的人可以多加留意）

Coal & Clouds 探店总结

经常在KLCC纠结用餐的人来说，进到Coal & Clouds第一个会被环境给「冷静」下来，毕竟KLCC就是个充满游客的地方，其实这里特别适合和商谈伙伴、好友相聚的地方，而且食物用料都是眼见的优质。另外，果汁也是Coal & Clouds的主打，对于不想喝咖啡、讨厌瓶装果汁的人来说，这里的果汁选项真的多到眼花缭乱。想和朋友来个吃了不负担的午餐、晚餐的话，Coal & Clouds是很不错的选择。

知多点：大马第一间Muji Cafe开张！咖啡、可颂从RM9起！

Coal & Clouds by The Babel Group

地址：LC-G-02, Ground Floor, Petronas Twin Tower, Kuala Lumpur City Centre （靠近Chanel专店）

营业时间：7am - 10pm

官方Instagram：coal.clouds