Tips｜吃水煮的食物一定瘦！但这3个健康问题也一定会找上你！

文：兔美子 /图：互联网


无论是减脂的人，或是工作繁忙的人，都可能有习惯蒸或水煮食物的习惯，认为无油煮食简单又健康，特别是瘦身的人觉得这个方法还特别奏效，因此水煮食物成了很多都市人的饮食习惯。

水煮食物的确是能减少油脂和热量的摄取，而且瘦身效果显著，但是如果长久强迫自己以这个饮食方式，其实枯燥无味的餐点，会让人心理反弹，或是更病态得一点油都坚持不吃，甚至抗拒，其实反而带来了健康隐患。

不吃油副作用1：皮肤干燥易长皱纹

我们都知道脂肪主要储于皮层下，皮肤是否膨润、光泽，除了胶原蛋白外，皮下脂肪也是关键，但我们摄入的脂肪不够，就容易导致皮肤干燥，长久下来细纹、皱纹都会出现，人也容易看起来憔悴显老。

不吃油副作用2：身体会营养不良？

明明吃得很健康，少了油竟然还会影响？那是因为好的油都富含维生素A和E，这些脂溶性维生素无法在水煮食物里摄取，长久缺失，血脂的调节、血栓的清理都得不到油脂推送，导致身体容易出现疲倦、水肿、体力不佳等症状。

不吃油副作用3：内脏、骨骼韧带功能减弱

我们身体里的韧带是一种有弹性的结缔组织，最大功能除了将骨骼连接在一起，还有固定部分内脏的作用，长期不吃油的话，会造成机体相应器官组织功能发生病变，这时候人体就变得容易损伤，简单来说就是一点磕碰就受伤，更别说大力冲击。

水煮食物应该怎么吃？

少油是需要注意的，但是吃好油的话，是可以减轻身体负担的，日常煮食可以选择橄榄油取代，平日里也能补充一些酪梨、坚果类，用天然食物里的油脂维持体内平衡。另外，水煮食物不该一日三餐，可以选择一天内最多2餐，或是正餐里选一道水煮菜肴。毕竟瘦下来后却变得憔悴、显老还骨骼变差，倒不如好好调整自己的饮食，才可以真正两者获得。