Tips｜有谁还不会剥山竹？教你这样轻松打开方式！

作为大马的果王大家一定都认识是榴莲，但是作为果后的山竹，可能对于东南亚的人来说还算熟悉，但是国外的人可能就感觉陌生了。而且有些人连打开山竹都有可能有障碍，因为打开山竹的时候外壳会有黏腻的汁液，碰到手和衣服都难清洗，所以现在就教你轻松的山竹打开方式！

顺着果蒂垂直开法

很多人开山竹的时候都会直接用蛮力按开山竹，这经常会导致双手被果汁沾染。其实只要用直线开法是最方便和减少果汁沾手。

首先可以的话，就不要把山竹蒂头去掉，因为后来能让你抓着蒂头吃山竹果肉。接下来用双手拇指在蒂头往下按，其他手指扶着山竹的「屁股」，只要一用力果皮就会往左右两边分开，果肉也能降低被压坏的机会，而且没有蛮力挤压，山竹壳的汁液也不会乱喷或沾染果肉导致酸涩。

⬇️ 横着按开山竹其实很容易压坏果肉

如果你希望开出来的山竹外壳是维持整齐漂亮的话，可以在山竹果皮侧划出一圈比较深的口子，然后双手慢慢挤压就能开出美丽山竹，记得不要太过用力，防止山竹被突然压破，连里面的果肉也被压烂，这适合给需要给水果作摆盘的人。

碰到山竹汁液怎么办？

山竹汁属于水果色渍，弄到衣服是很难清洗，如果碰到了要尽快清洗才能弄掉，而且留的时间越长就越难清洗，所以吃山竹的时候要特别留意。另外，手如果弄到汁液后没有立刻清洗的话，也可能会染上黄色印记，其实会随着多次洗手就能弄掉，但如果赶着弄干净双手的话，可以用洗衣粉来清洗，就能加速清理干净了。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++

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