整理:Eugein / 图:Pinterest、互联网
年初疫情爆发时,大家把补充维生素C变成日常“保健”之一。有人说身体要有足够的补充维生素C才能提高免疫力来预防新型冠状病毒。实际上怎么补充维生素C才合理?什么时间吃才能吸收更好?以下几个有关补充维生素C的常识,解开那些对维C的疑惑。
疫情期间需不需要补充维C?
维生素C本身也没有额外『提高』免疫力的作用,但可以适当补充。但对于平时很少吃蔬菜,可能缺乏维C的人来说,补充维C可以维持机体正常的免疫功能。所以疫情期间,可适当补充但不是过量“补充”。
怎么吃、吃多少毫克才合理?
维生素C有不同的强度,都是比人体所需含量很多。每颗含量一般有250mg、500mg、1000mg、1500mg不等,比较普遍的强度是1000mg,泡腾片通常都是这个强度。由于我们日常生活都会从新鲜蔬果获得维生素C,一颗鲜橙约100-300mg左右的维C含量。一般而言,专家会建议身体健康的人选择100-200mg的C片就够了。
过量的维C会出现什么问题?
有研究显示,每天大剂量的补充维C(超过2000mg),会增加泌尿结石、腹痛腹泻、血管性水肿等风险。
什么时间吃才能达到最好效果?
不建议空腹时补充维生素C,因为它的消化和吸收是需要其他营养素的协助,而维C也可以帮助其他营养素的代谢,如钙与铁。专家建议一天分成两次摄取,早餐吃一半,午餐或晚餐后再吃一半,这样可让血液中维C的浓度维持在高档,保持活力、抵抗压力。
片状还是泡腾片的效果比较好?
其实效果都差不多,只是看个人生活习惯。泡腾片对于不爱咀嚼的人更方便,粉末相对会麻烦一些。不过有报道已指出维生素C泡腾片大部分含有过量的钠,1块泡腾片等于12毫升酱油,甚至有些会更高,泡腾片钠含过高对儿童尤为不利。因此,维生素C泡腾片不建议每天摄取,或者可以考虑只摄取半颗。
补充维生素C之后要注意什么?
有研究发现,一天不管吃了多少的维C,人体只能吸收200mg,多的会随尿液排出。多余的维C会代谢为草酸,但如果碰到钙,就会结合、沉淀为结石,但只要喝足够的水,就能排出。因此,补充维生素C的人必须喝足够的水。
那么喝多少水才足够?
专家建议,如果是吃一片500mg的C,就要多喝500-600cc的水。反正一天摄取2公升以上的水就对了,不然抗疫不成还搞出身体其他状况来。
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Eugein
Fri Mar 20 2020
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