Tips I 生活常见6款含有雌激素的食物，吃过量有致癌风险！

不少人对激素食物避之则吉！但其实激素也分天然及人造，某些人造激素才会有致癌的风险，也有天然激素可帮助女性缓和更年期的症状。尤其对小女生，吃过多人造激素食物会过早发育，反正激素就像双刃刀，要小心拿捏。

1：鸡翼 经常都听说鸡肉激素多，后来研究指出人造激素容易致癌后已经禁用了。不过即使如此，还是建议女生们不要吃鸡皮、鸡翼等高脂肪的部位，因为雌激素属于脂溶性，多数藏在动物的脂肪里。

2：蟹类 如大闸蟹、泥蟹，通常都会生活在溪涧、河流、湖里，若果土壤受污染如二噁英等流入河流，会影响蟹的激素分泌。建议大家最好只吃蟹肉会较安全，因激素大多储存于蟹膏里。

3：牛肉 牛肉本身含有天然的雌激素，饲养时也有机会被注射牛类生长激素。如果想安心点，建议避免吃高脂肪的部位如牛腩、牛肋骨等。

4：牛奶 牛奶都含有天然的雌激素，因乳牛怀孕期会分泌较多的雌激素及黄体酮等荷尔蒙。此外，乳牛在饲养时也有机会被注射人造激素，建议选用脱脂奶会减低吸收人造激素的机会。

5：三文鱼 工厂排出的化学污染物，如二噁英等到海洋里都会干扰鱼类的激素分泌。建议避免吃高脂肪的位置如鱼皮、鱼头或鱼腩等，吃鱼尾或鱼背的肉会较安全。

6：芽菜 芽菜含丰富的植物雌激素香豆雌酚，不论是结构和功能都和人体的雌激素相似，有助女性纾缓更年期的症状及有抗衰老功效。唯一要注意的是必须清洗干净才食用，因为残留的农药及杀虫剂会含有人造雌激素。

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