文:YY / 图:互联网
食物的颜色其实也暗藏玄机,不同的颜色对于不同的疾病都有着疗效,像是大家最熟悉的绿色食物,就能养肝清洁肠胃。像紫色就集合了防癌、抗衰老和美颜的功效。一起来看看紫色食物还有什么好处吧!
紫色食物的好处:
1 减压 -原来紫色有着让人放松的效果,能使人冷静和心情愉快。另外,紫色食物一般都含有碘,能预防甲状腺分泌异常,能减少负面情绪产生。
2 抗癌:大多数紫色食物都含有人体所需的微量元素硒,能增强抵抗力,对于防癌、抗癌有很大的帮助。
3 平复情绪:颜色能影响大脑和情绪,而紫色在视觉效果上有比较低的刺激性,也能降低食欲,对瘦身女生有帮助。
4 促进眼睛眼看:每日食用50g花青素的人,在黑暗中视力会比一般人好,同时能减低长时间使用电脑引起的眼睛不适。
6种健康紫色食物
1 紫薯
紫薯和一般番薯一样,有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维他命和矿物质,但却多了可以抗氧和对抗自由基的花青素,所以多吃能维持视力和心血管健康。
2 碟豆花
近年特别流行的碟豆花茶除了好看,里面含有的花青素具备有抗炎功效,可以清除自由基和维持心血管健康。但必须注意,准备手术、服用抗凝血药的人、孕妇或经期期间就不宜食用蝶豆花了。
3 蓝莓
蓝莓含有丰富的花青素,具有抗衰老功效外,对改善视力、消除眼部疲劳都有很好的效果,特别适合每天对着电脑工作的女生。
4 茄子
茄子皮里有很强的抗氧化剂,可以抗衰老、防止癌细胞发展,另外,茄子皮里含有的绿原酸还具有抗发炎的特性。
5 紫米
紫米含有膳食纤维、丰富的维生素、叶酸、铁、磷等人体需要的矿物质。另外,紫米外层含有花青素能帮助清除体内有毒的化学物质,增强血管胶原蛋白纤维的弹性,达到预防心血管疾病的好处。
6 紫椰菜
紫椰菜含有丰富的维他命,而且比一般椰菜高6-8倍,有抗癌和预防胃溃疡的作用,还有当中的叶酸也适合贫血的人食用。
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