文：精致小猪 / 图：互联网 / 资料来源：中医师古铠纶
新年期间少不吃美食零食的诱惑，忍不了嘴多吃。不少新年食品都是造成热气的元凶，加上熬夜更容易出现喉咙不适、咳嗽甚至流鼻血。马上来2款中医推荐的下火汤水，老少皆宜而且制作起来也非常简单。
雪梨无花果杏仁汤（4人份）
【材料】
雪梨 – 4个
无花果 – 4个
南北杏 – 15g
冰糖 – 适量
【做法】
1. 雪梨、无花果及南北杏洗净。
2. 雪梨去皮、切片。
3. 加入无花果及南北杏，注入清水10碗，煮约1小时。
4. 放入冰糖即成。
石斛沙参百合汤（4人份）
【材料】
石斛 – 20g
玉竹 – 15g
杏仁 – 15g
准山 – 20g
蜜枣 – 4粒
瘦肉 – 适量
【做法】
瘦肉飞水，再与其他药材同放入煲内，煲2小时即可。
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《阿兰姐过年喽》｜ 2021新年中文客家轻喜剧
新年期间少不吃美食零食的诱惑，忍不了嘴多吃。不少新年食品都是造成热气的元凶，加上熬夜更容易出现喉咙不适、咳嗽甚至流鼻血。马上来2款中医推荐的下火汤水，老少皆宜而且制作起来也非常简单。
雪梨无花果杏仁汤（4人份）
【材料】
雪梨 – 4个
无花果 – 4个
南北杏 – 15g
冰糖 – 适量
【做法】
1. 雪梨、无花果及南北杏洗净。
2. 雪梨去皮、切片。
3. 加入无花果及南北杏，注入清水10碗，煮约1小时。
4. 放入冰糖即成。
石斛沙参百合汤（4人份）
【材料】
石斛 – 20g
玉竹 – 15g
杏仁 – 15g
准山 – 20g
蜜枣 – 4粒
瘦肉 – 适量
【做法】
瘦肉飞水，再与其他药材同放入煲内，煲2小时即可。
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