科普 I RM1200的 Siakap鱼到底凭什么这么贵？

早前Langkawi吃贵鱼事件闹得沸沸扬扬，一条（Ikan Siakap）要价近RM1200，结账时真的要扶心脏啊！金目鲈鱼到底有何特别之处，一公斤去到RM160呢？说到贵鱼，小编只认识忘不了，哈哈！来吧，我们一起来认识金目鲈鱼到底凭什么这么贵。

金目鲈鱼也称金眼鲈 身为鲈鱼一种的金目鲈鱼，马来名字为Ikan Siakap，特别深受马来同胞的喜爱。它属于凶猛肉食性的鱼类，习惯在阳光温和的黄昏及清晨时游出来觅食，以袭击的方式来补食小鱼。因此，渔夫们也会特别选择这些时段来渔获它们。

营养价值高 它不仅含有丰富蛋白质，也富含钙、镁、锌、硒等微量元素，特别鲈鱼的血中含有较多的铜元素，铜元素能维持我们身体神经系统的正常的功能。加上其脂肪含量又很低，是一种既补身、又不会造成肥胖的营养食物。

多吃的好处 金目鲈鱼一般多用来清蒸、红烧、咖喱、糖醋等做法，鱼肉含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。

金目鲈鱼有分冷冻和野生 据了解，金目鲈鱼在市场上并不属于昂贵的鱼种，顶多就是中价鱼，普遍酒楼价大概就是RM80-RM100上下。如果是冷冻的话售价只需RM10多，Shopee线上就有冷冻金目鲈鱼才售RM11。那么一公斤RM160说的难道就是野生的金目鲈鱼？有可能吧！关于Langkawi吃贵鱼事件各自抱着不同意见，反正以后出门消费问清楚之后还是被坑就直接报消费委会来调查，维护消费者权益人人有责。

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