文:精致小猪 / 图:互联网

日本有位名叫野乃子的妈妈简直就是省钱高高手,她早前于日本综艺节目《プロの家は凄いはず!》透露与丈夫育有一对子女,生活窘迫之下练出一身精打细算的绝招。一个星期一家四口只花7,000日圆(约RM266)吃饭钱,三年间就剩下约500万日圆(约RM18万多),可以说省出一辆车来也不是问题。





日本一般四口家庭一周的伙食费用约为17,000日圆(约RM644),而野乃子一家只是7,000日圆(约RM266)。她在节目中分享了自己独门的省钱及省时煮饭方法,综合有以下5大秘诀,不管你是不是全职主妇都值得参考,小编也希望省出一辆车来!XD





1:一次性买完一星期的食物
野乃子会一次性买完一星期的食物,这样她才能更明确有策略性地的把钱省下来。大家也可以试着将一星期的伙食费列出并规定消费金额,在指定的金额下采购会变得更精打细算。







2:透明收纳盒一目了然
野乃子将采购回来的干食材以收纳盒整齐分类,调料也一样的做法,这样就能更准确的分配煮饭时的分量。她建议使用透明收纳盒,这样更能一目了然,也不担心看不到食材和调料而忘了导致浪费。







3:提前煮好一星期的菜
采购完毕之后,野乃子习惯性列出一星期的菜式。接着重头戏来了,她会在星期日花3个小时完成一星期的菜,节目中她直接煮好了23款菜色,供来着一个星期全家人的伙食,厉害!!







4:平价食材创意煮法
当大家都以为7,000日圆一星期能吃点什么?聪明的野乃子以平价食材打造出创意的料理,节目中她举例买了1kg马铃薯通心粉沙拉(约RM13),除了可以做成沙拉主食,也能变身成日式可乐饼,只要肯动动脑筋,平价食材一样能够发光发热。







5:冷冻食材包保存方式
为了能正确分配食材,野乃子采购回家第一时间都会以冷冻方式处理(特别时肉类和蔬菜),例如将鸡肉、萝卜等切好的食材放入保鲜袋中,加入调味料摇匀就放进冰箱冷冻,想吃的时候拿出来解冻即可。将食材分成一包包冷冻,方便保寸也方便烹煮,主妇们一定要学上来。








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