文:精致小猪 / 图:品牌提供
全球食品价格急速上涨的关系,最近国内鸡肉短缺的话题让人好忧心!鸡肉那么好吃,小编我没办法取舍呢(唉)!本土植物基食品公司Phuture,以植物肉进军大马饮食市场,除了是更好的代替品也不影响吃鸡肉的美味口感。
由大马籍叶凯杰和林金莹在2018年联合创办的Phuture,产品内含植物蛋白质和纤维,旨在以强化营养模拟肉品口感和味道。它结合了植物蛋白丶碳水化合物丶脂肪丶天然色素及调味料,并加以热处理。
Phuture全线产品也在国内工厂生产,从规模最大的韩式炸鸡餐厅KyoChon一直到领先五星级酒店Grand Hyatt,以及知名myNEWS.com连锁便利商店伙伴,韩国首屈一指便利商店CU Malaysia。Phuture的营养高纤鸡产品如今到处都可以买到,而且价格惠实,人人都能负担。
CU Malaysia更是第一家提供植物肉的便利店,柠檬清爽和四川香辣口味的炸鸡吃了一口你觉得会怀疑人生,这真的不是“真肉”?价格也非常大众化,每份只需RM8.99,全马CU Malaysia已陆续上架了。炸鸡选择了包装“摇摇乐”的方式,大家倒入调味粉就能摇出美味的炸鸡,强烈建议去尝鲜。
此外,人气韩式连锁店KyoChon也售买了Phuture植物肉的“Future”鸡柳,光看照片那香脆美味就让脑波弱,马上想来尝一口。Phuture植物基食品除了能让生活减碳环保,营养价值也照顾上呢!用「吃」来改变世界,同时不影响口感和欲望,何乐不为呢?
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Thu Jun 16 2022
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