Tips｜冬至汤圆吃不完，隔夜还能再吃吗？

每到冬至的时候，大家都喜欢准备准备一大锅汤圆，有时一不小心就会做得太多，下场往往就是吃不完，可是硬吃完又很腻，这时候应该怎么办呢？

其实煮熟后的汤圆长时间在甜汤里浸泡过久会导致口干极差，而且汤圆里的糖分、水分容易滋生细菌，保存不当容易发生腐坏和变质，怕吃了会导致腹痛。

这样保存可以多吃一天

如果已经预计无法吃完的话，应该先将汤圆事先盛出来，先滴干甜汤水分，然后收进干净且擦干的收纳盒中放进冷冻库进行冷冻，要吃的时候再取出来解冻，不过也是要尽快食用完毕。

油炸后保存

另一个方法就是直接把汤圆油炸，经过高温油炸，汤圆外皮的水分会被带走，可以延长汤圆的保鲜期多1-2天，但是建议尽快吃完还是最好的。

吃汤圆的5个禁忌

很多人只喜欢吃汤圆不喝汤，其实建议配着吃是因为糯米粉制的汤圆属于难消化食物，喝汤可以促进肠胃消化。

经过8小时空腹的肠胃如果吃汤圆是十分难消化的，可能会导致腹胀肚痛；同样太夜才吃汤圆的话也难以在入眠前消化完毕影响睡眠。

虽然大家会开玩笑说几岁就吃几颗，可是每次尽可能不吃超过100g为佳，肠胃弱的人更要谨慎，恐会出现胃食道逆流的情况。

高血压、糖尿病和肠胃不好的人尽量不吃，因为容易因为胃胀气、心绞痛等，严重的话还会导致胃穿洞、腹泻等健康问题。

华人经常都会要大家趁热吃趁热喝，但因为汤圆是糯米制成，粘性高，加上如果有内陷的话，温度都会特别高，所以摊凉再吃比较安全。

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