• XUAN
  • 热点
xuan
    • 登入
    • 登入
    • 全部
    • 最新
    • XUAN加你娱玩
    • 娱乐
    • 旅游
    • 生活
    • 科技
    • 视频
    • 解忧树洞
    • 奖奖你
    • Astro节目表
    • 我的XUAN择
    xuan
      日韩一族
      2NE1 Park Bom健康再亮红灯!全面停工休养 不参与任何活动!
      中马港台
      沈玉琳患血癌!发文暂告别娱乐圈养病
      中马港台
      高尔宣报喜!无预警宣布升级当二宝爸爸
      • 隐私政策
      • 使用条款
      • 刊登广告

      © 2025 Measat Broadcast Network Systems Sdn Bhd 199201008561 (240064-A)

      风格生活

      科普|顶级美食和轮胎米其林能有什么关系?3个等级又怎么分?

      XUAN
      XUAN
      24/11/2021
      04:38 MYT
      科普|顶级美食和轮胎米其林能有什么关系?3个等级又怎么分?
      文:兔美子/ 图:互联网
      热爱美食的人都一定听过「米其林」,其实就是你印象中的轮胎「Michelin」其实就是同一个东西,但是轮胎到底和顶级美食有什么关系呢?凭什么美食还需要轮胎公司来做标准呢?
      获得米其林餐厅名号或是米其林星星,对餐饮业来说是个荣誉标准,只要被放上米其林星星,就会莫名上了一个档次。但是这个米其林确是个卖轮胎的到底是怎么样扯上关系呢?原来一切都是「营销marketing」的无心插柳啊!
      《米其林指南》的由来
      这要追溯到1900年的时候,法国举国上下只有区区的3000辆汽车,当年米其林主要业务都放在自行车上。为了让汽车普及,米其林的创办人发现必须让大家多出走,才能够保证足够的汽车轮胎需求量。为了卖出更多的轮胎,那就要让法国人多开车才行啊!所以他就想了一个方法,就发布一个指南,包括旅游、美食、地图等,告诉大家在开车路上可以吃些什么美食,就这样第一本《米其林指南》就诞生了!
      果然这个红色小册子收到了许多人的喜欢,本来这还是免费派送,后来却发现有经销商用了小本子垫桌脚,从此以后《米其林指南》就不再免费供应,因为创办人觉得人们只会尊重花过钱的东西。这也让《米其林指南》变得矜贵起来。
      其实最早期的指南只是反映价格和地址,后来因为顾客的要求,才开始加入了餐厅资料、品质认定等,后来还加入了星级品鉴制度,包括品质、烹饪和调味技巧、菜肴特色、物有所值、服务水准等。谁会想到当初只是为了推销轮胎,现在却成了荣耀标准呢!
      ⬇️ 《米其林指南》也被称为红色指南Le Guide Rouge;另外还有绿色指南(Le Guide Vert),内容主要是旅游规划、住宿介绍等。

      米其林餐厅评分共有3个等级

      一颗星:同类饮食风格中特别优秀的餐厅,是「值得」造访的餐厅
      二颗星:餐厅厨艺高明,是「值得绕远路」造访的餐厅
      三颗星:能提供出类拔萃的菜肴,是「值得安排」造访的餐厅
      +++++++++++++++++++++++++++++++++++
      【Jio你哦!】Kuchai Lama 满街中国美食!我是辣妹!
      相关话题
      #科普
      #米其林
      #美食
      必看影片
      newsletter
      每周电子报
      大家都在嗑什么瓜?
      每天大小瓜嗑不完,哪些才是真正的榜一大瓜?
      透过你自主置入资讯的举动,你同意了我们的服务条款和隐私政策。