风格生活
生活 | 同一个地方吃到3种不同口味的Curry,够惹味!
马来西亚为美食天堂,在这有三大民族(马来人、华人和印度人)的特色风味餐,还有娘惹餐以及各国的美食。
在同一个国度可尝到马来人、印度人及华人3种不同烹煮咖喱的方法,口味都各不一样,有咖哩面、印度煎饼配咖哩、咖哩鱼头等。而且咖喱对马来人及印度人来说是不可或缺的家庭美食,几乎每天都有这道菜肴在餐桌上。
1.马来咖喱
马来西亚的咖喱,通常会加入椰浆及椰丝等当地食材,味道偏辣。
2.印度咖喱
印度人的咖喱通常不会加入椰浆,并配以豆类、蔬菜烹煮而成,这与印度人平常吃素有莫大的关系,
3.华人咖喱
华人的咖喱面和咖喱面包鸡,前者是把面条放入咖喱酱汁内,配上蚶、鸡肉、豆芽、秋葵、长豇豆等,而后者就是把咖喱鸡装入面团里烘烤,以面包沾咖喱鸡的酱汁食用。
3大种族生活在同一个国度,如同Farm Fresh创办人的故事...
作为大马鲜奶品牌龙头--Farm Fresh,创办人是雷端意以及他认识了20年的好友Azmi,后期加上印裔年轻的Jacob,华巫印三大种族成员,为全马顾客提供新鲜牛奶。
3大种族一起做生意,行吗?
在2010年,从事包装产业超过20年的雷端意,决定进军鲜奶产业。创业数月后他发现需要更多时间与精力放在牛牧场,于是叫老朋友Azmi负责营销、物流等工作。
创业难从零开始
每一步都不容易,他们也曾经历创业的艰辛过程。
当初他们没有雄厚资金和完整团队,于是,两人亲力亲为到夜市和超市当推销员。随着公司规模逐渐壮大,牧场的牛只数量从60头增加到5000多头,需要人才来监督全马4个牧场,而Jacob便是他们的人选。
在共同打理下,Farm Fresh生意逐步走上轨道,在大马及澳洲共有6家牧场,打着无添加糖粉、无防腐剂及色素,纯天然新鲜可口的牛奶,在大马建立好口碑。
成功语录
雷端意:
我们都是非常勤劳的人,我可以说每天花12到14个小时在工作上,如果工作还需要我们,那我们将工作第15个小时。这是生意能够成功的核心,没有捷径。
Azmi:
每个人都有自己的优势,如果把大家优势聚集起来,可以做对国家很好的事,为什么我们不一起合作呢?若我们什么都一个人做,那做不了什么,若我们合作则可以一起分享成功。
Jacob:
“牛是‘色盲’的”在Farm Fresh无论老板或员工,相处都像家人一般,族群宗教变得不再重要,牛才是最重要。
欲知更多产品详情,可浏览:https://www.farmfresh.com.my/