Tips｜用0卡蒟蒻、魔芋当主食瘦飞快，当心口臭又掉发！

市场上越来越多蒟蒻食品，无论是蒟蒻米或蒟蒻面条，都吸引了不少人入手用来瘦身。主要是因为蒟蒻低卡路里又顶饱，但其实长期以蒟蒻来代替主食的话，有可能越减越胖，甚至身体出现状况！

蒟蒻曾被世界卫生组织（WHO）列为保健食品之一，在日本更是特别风行这种食物，很多人还会用它来进行瘦身。因为蒟蒻成分主要是葡甘聚露醣，属于水溶性多糖，遇水会膨胀，题机会增加到原本的20-100倍，所以吃了容易有饱足感，因此才会有人用来控制食欲。

虽然蒟蒻好处不少，但不代表可以任意作为减重的大招，很多人直接用蒟蒻代替日常主食，殊不知久了不仅失效，只要一暂停食用，体重就会快速反弹。主要和以下3个原因有关：

人体的热量大多数来自碳水化合物，如果长期用蒟蒻来代替的话，身体就无法摄取足够的碳水化合物，导致新陈代谢变慢，而且你减下的其实都只是水分和肌肉，和脂肪一点也无关。

长期用蒟蒻作为主食，也会导致人体血糖偏低，容易疲累，因为没有碳水化合物可以提供的葡萄糖，到时候工作、运动的时候都难集中，严重的话还会头晕。

蒟蒻无法提供能量和葡萄糖，长久下来会造成身体器官如肾脏功能受损，到时会出现口臭问题，而且新陈代谢减弱的情况下，还会有脱发、皮肤老化等，所以瘦身绝对不能依赖单一食物！

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