Tips｜饭后吃优格不能助消化？4种经常犯的优格吃法

文：兔美子 /图：互联网

食物分「快速通过」和「慢速通过」

根据食材的不同，通过肠胃的速度也不太会一样，一般都会分成「快速通过」和「慢速通过」，而优格属快速，所以如果搭配了慢速食物的话其实会降低优格的效果哦！

错误1：搭配面包吃

许多人习惯在早上吃面包后搭配优格，偏偏面包就是个慢速食物，所以如果要搭配乳制品，芝士和牛奶是更好的选择。

错误2：搭配谷物

近年特别流行谷物混合的早餐组合，像是燕麦、玄米、南瓜子、杏仁、坚果等，这些都属于慢速通过的食材，虽然搭配优格美味口感好，但效果不不高，还不如搭配牛奶更适合，或是优格搭配水果效果也更好。

因为普遍晚餐都会吃白米饭、肉类、面类等，几乎都是慢速通过的食物，而且在胃酸不足的情况下，并不利于消化吸收，反而增加胃部的负担。

错误4：用作打蔬菜汁

很多人都喜欢在家打蔬果汁，认为加上优格会更健康，同样的蔬菜也属于慢速通过食物，并不是和一起进食，所以用其他果汁如椰水、苹果汁等。

优格的最佳食用时间是？

营养师建议吃优格的最佳时机是「微空腹」，就是吃完饭后的2-3小时再吃，这时候胃中还有一点剩下的消化食物，优格下肚时间刚好，才会发挥作用。