美食 I 在家吃更安全！不要只懂海底捞，这些火锅汤包也给滚起来！

文：精致小猪 / 图：互联网

大马人多爱火锅就不用小编多说了！新年要吃火锅、聚餐要吃火锅、欢送会也要吃火锅，仿佛世间上没有什么事情是一顿火锅解决不了的。加上最近疫情严峻，在家自己做火锅安全也安心，各大超市和网路商城中都可以看到很多火锅汤底调理包，让小编来把私货分享下！

★周君记

小编第一次尝到周君记的火锅汤包就被惊艳着！后来搜了一下才知道是重庆知名火锅，不过小编首次尝试的是酸菜鱼火锅汤料和药膳火锅汤料，料给得十分有诚意，而且不会过度重口味，吃完也没有出现味精过量拼命灌水情况。周君记的麻辣老火锅应该才是招牌，毕竟来自重庆嘛！有机会大家可以试看看！小编真心推荐~

★桥头

这个品牌历史很悠久，从1908年开始，也是来自重庆！用传统工艺以及配方，坚持五味中求平衡，清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和。据说很多重庆人都会选择桥头，又香又麻又辣够正宗！对于麻辣有追求的朋友，买一包不仅仅可以做火锅汤底，还可以做麻辣香锅、麻辣水煮鱼等等这些，就看你怎样发挥了！

★蜀九香

蜀九香的火锅汤包算是小编吃过最贵，大概是这里所有汤包2 – 3倍的价格。后来搜了一下才了解价贵是因为采用了讲究的材料，用了最好的牛油，花椒用的都是特级的茂县花椒，是一款就算你在家里面吃到和店里一样火锅用的火锅底料。一包有615g适合多人聚餐吃，而且怕辣的话也可以自由调节辣度，新年想要吃豪华版麻辣锅的话可以放入名单内。

★九眼桥

小编吃过九眼桥的牛肉火锅底料，居然！里面！真的是有牛肉耶！！原材料经过小火慢炖成酱，浓浓的肉香经过9小时的精心熬制，难怪吃起来相当有“肉香”。牛油蛮醇厚，不过要温馨提醒不能吃辣的朋友要斟酌，确实蛮辣一下！也可以直接从九眼桥的番茄汤底试看看。

★名扬

江湖流行说：爱吃牛油麻辣的，都说名扬好！因为它的辣度最温柔，既不失原来的风味，却做到让人接受的辣度，不简单啊！名扬的牛油厚度在市面上销售的牛油底料中居于前位。红油不会轻易融化，牛油香味浓郁，吃起来微辣微麻，十分开胃就对了。

★海底捞

说到海底捞火锅人气绝对5颗星！去不到餐厅吃也要在家滚一锅，无论是招牌番茄汤还是麻辣清油都不负众望。其中小编个人也很常买他们家的菌汤火锅汤料，浓淡适宜的菌香味道特别俘虏我心。不过最加分的还是让人在家不用排队就能享受餐馆的好汤头，而且十几块就能吃到海底捞，最经济了！

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