文:精致小猪 / 图:互联网

大马人多爱火锅就不用小编多说了!新年要吃火锅、聚餐要吃火锅、欢送会也要吃火锅,仿佛世间上没有什么事情是一顿火锅解决不了的。加上最近疫情严峻,在家自己做火锅安全也安心,各大超市和网路商城中都可以看到很多火锅汤底调理包,让小编来把私货分享下!


★周君记
小编第一次尝到周君记的火锅汤包就被惊艳着!后来搜了一下才知道是重庆知名火锅,不过小编首次尝试的是酸菜鱼火锅汤料和药膳火锅汤料,料给得十分有诚意,而且不会过度重口味,吃完也没有出现味精过量拼命灌水情况。周君记的麻辣老火锅应该才是招牌,毕竟来自重庆嘛!有机会大家可以试看看!小编真心推荐~






★桥头
这个品牌历史很悠久,从1908年开始,也是来自重庆!用传统工艺以及配方,坚持五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和。据说很多重庆人都会选择桥头,又香又麻又辣够正宗!对于麻辣有追求的朋友,买一包不仅仅可以做火锅汤底,还可以做麻辣香锅、麻辣水煮鱼等等这些,就看你怎样发挥了!





★蜀九香
蜀九香的火锅汤包算是小编吃过最贵,大概是这里所有汤包2 – 3倍的价格。后来搜了一下才了解价贵是因为采用了讲究的材料,用了最好的牛油,花椒用的都是特级的茂县花椒,是一款就算你在家里面吃到和店里一样火锅用的火锅底料。一包有615g适合多人聚餐吃,而且怕辣的话也可以自由调节辣度,新年想要吃豪华版麻辣锅的话可以放入名单内。





★九眼桥
小编吃过九眼桥的牛肉火锅底料,居然!里面!真的是有牛肉耶!!原材料经过小火慢炖成酱,浓浓的肉香经过9小时的精心熬制,难怪吃起来相当有“肉香”。牛油蛮醇厚,不过要温馨提醒不能吃辣的朋友要斟酌,确实蛮辣一下!也可以直接从九眼桥的番茄汤底试看看。





★名扬
江湖流行说:爱吃牛油麻辣的,都说名扬好!因为它的辣度最温柔,既不失原来的风味,却做到让人接受的辣度,不简单啊!名扬的牛油厚度在市面上销售的牛油底料中居于前位。红油不会轻易融化,牛油香味浓郁,吃起来微辣微麻,十分开胃就对了。






★海底捞
说到海底捞火锅人气绝对5颗星!去不到餐厅吃也要在家滚一锅,无论是招牌番茄汤还是麻辣清油都不负众望。其中小编个人也很常买他们家的菌汤火锅汤料,浓淡适宜的菌香味道特别俘虏我心。不过最加分的还是让人在家不用排队就能享受餐馆的好汤头,而且十几块就能吃到海底捞,最经济了!










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