Tips｜平日动不动就发火？可能是这些食物吃多了！

文：兔美子 / 图：互联网


现代社会压力越来越大，人也变得容易浮躁，动不动就让人想要大发一场脾气。我们一般都会归咎在心里和生活上的因素，其实很多暴力或是脾气的坏现象也和我们的饮食息息相关，例如以下3类我们经常碰到的食物。

含糖食物

为什么吃糖也能也脾气暴躁牵扯？因为吃高升糖食物容易导致血糖急速升降，引起血糖的不稳定，也容易引发情绪上的波动，导致焦虑和易怒情绪。飙高的血糖在短时间内降下后就会陷入低血糖，这会让脑袋分泌谷氨酸，那是一种引起焦虑、抑郁、愤怒、恐慌的神经毒素，所以让血糖飙高飙低的糖，都是让脾气变差的元凶之一。

反式脂肪 & 食物添加剂

反式脂肪最容易出现在加工食品中，而反式脂肪都是人工合成，主要存在于快餐、油炸食物、烘培食品和「垃圾食品」中。而这些人工色素、防腐剂除了会影响儿童的行为，也会让孩子变得多动易怒，当然这个问题不止出现在小孩身上，大人吃多了效果一样明显，所以少吃垃圾食品，能让个人行为不那么容易失控。

酒精

不要以为酒精只是会让人醉，其实看很多人喝完酒后特别容易找事，就知道酒精影响人的情绪有多大。因为饮酒后，酒精会导致额叶前皮质变薄，而这个额叶前皮质是大脑中负责处理注意力、决策和控制情绪，一旦变薄弱就会出现非理性行为。

当然，脾气暴躁和暴力行为是由很多因素综合所产生的结果，包括创伤性脑损伤、药物滥用、不稳定家庭环境、化学物质影响等，但有些坏脾气的确是可以透过饮食去改善，这也是个循序渐进的过程，终有一天你会发现原来改变是悄悄进行中。