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Tips I 鱼油挑选6个原则须知!浓度含量怎么看?

文:精致小猪 / 图:Pinterest
鱼油的好处相信不需要小编多说,Omega-3脂肪酸、DHA、EPA等帮助调整体质,老人孕妇小孩皆合适。只是市面上鱼油产品琳琅满目,很多都标榜深海鱼油,到底该怎么挑选呢?其实很容易,只需掌握以下几项关键即可。
1:高浓度Omega-3
吃鱼油是要补充Omega-3脂肪酸中EPA及DHA,浓度最好大于80%,低于70% 浓度的鱼油就别买了。很多鱼油包装上都会注明浓度,比如说:EPA+DHA超过84%,这样看两个成分的总量就最正确。

2:鱼油萃取黄金比例
EPA:DHA = 3:2,这个黄金比例确实有经过研究的,是最适合维持健康的最佳比例。这些包装上都会注明,还是看不懂的话把产品放上google搜索一下便知道鱼油萃取的比例。

3:鱼种来源
为避免重金属污染,原料最好来自无污染的深海小型鱼。大型鱼往往体内累积的重金属及污染风险高,像是小型及寿命短的鱼比较不会累积生物毒性及重金属。

4:鱼油要清澈
鱼油外观看起来要清澈,越清澈越无杂质,代表萃取技术越好,闻起来也会有自然淡淡气息,而不是重重的鱼腥味。闻起来有鱼腥味道的鱼肉代表不新鲜或已经氧化了。

5:形态
鱼油都分成三种形态:RTG、TG、EE,吸收率也是依次递减,建议在一般情况下选择RTG形态的更好,尽量不要选择EE形态。主要是RTG形态纯度很高,能达到95%,当然相对价格也比较高。

6:国际组织认证
除了掌握高浓度和黄金比例,最后注意事项便是有国际组织认证,这包括萃取技术、品质相对有保证等原则,基本可以确定鱼油的品质。

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