不如靠自己,动手煮吉祥如意的年菜,必备有鱼、虾、饺子和鸡等,取个好意头过个丰收年!
红烧狮子头❤团团圆圆❤
~将瘦和肥肉配上香菇等材料做成丸子,然后先炸后煮。出锅后香味扑鼻,光闻起来就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,超级美味。
清蒸鲜鱼❤年年有余❤
这么好意头的菜式,团圆饭大餐中怎能少了它的一席之位?
~新鲜的鱼肉非常鲜嫩,用来清蒸最为合适。放少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,好吃到难以用言语来表达!
鲜虾粉丝煲❤哈哈大笑❤
相信每年的团圆饭,你一定会看到虾!新年吃虾,代表2023年开心哈哈大笑!
~这道鲜虾粉丝煲,相信长辈们吃了后会哈哈大笑!小青菜铺底,放上提前泡好的粉丝,最后当然也主角--鲜虾,蒸上几分钟就可以上桌了!
白斩鸡❤大吉大利❤
这款白斩鸡除了容易制作,还保留了鸡的最原始味道,非常鲜嫩可口!
~大火煮开,关火,切记不要开盖子。让鸡在鸡汤中浸泡40分钟,最后抹上麻油,再蘸点自家做的蘸料。
火锅❤红红火火❤
如果对自己的厨艺没信心?不要紧!团圆饭也可以吃火锅,寓意一年运势红红火火,是个好兆头。
~主要准备好高汤加上新鲜的蔬菜、菇类、肉类、海鲜和丸子等等,与家人一起围炉,过个欢乐年。
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