生活 I 这些年都白浪费了！香蕉长出斑点更有营养！

大部分人看到香蕉变黑或长出黑斑的时候，都会选择不吃甚至丢掉，到底长出黑斑的香蕉是不是就真的不能吃了呢？日本电视节目《林修の今でしょ！講座》为探讨这个话题，请来了医生为大家讲解香蕉变黑对身体的益处！

香蕉是钾含量最丰富的水果之一，仅次于牛油果和榴莲，更是比火龙果和蜜瓜多！而钾有助于降血压，适量补充钾含量可以帮助降低中风的机率！另外，香蕉中含有色氨酸成分，可以舒缓压抑情绪外，还可有助于提升睡眠质感，改善失眠的问题。

香蕉变黑有好处！

#1 延缓血糖上升速度

香蕉中含有 3 种类的糖，分别是葡萄糖、果糖和蔗糖，当中的果糖和蔗糖，会影响身体中的血糖问题！

果糖的结构比较复杂，吃完后果糖不会立刻进入到血液内；而蔗糖在我们吃完后，就会让血糖指数急剧上升。

但是在香蕉变黑之后食用，蔗糖的含量会减少，反而果糖会增加，因此血糖不会出现急速上升的现象。

#2.预防老人痴呆

医学报告指出，香蕉长出斑点或变黑后，酵素会大量增加，而酵素对防癌和老人痴呆有着很显著的益处，可以激活记忆的神经细胞，令记忆里变强，可以有助于预防老人痴呆症问题。

#3.防癌

以上提到香蕉在长出斑点或变黑后，酵素会大量增加，除了可以预防老人痴呆外，还可以一直新生血管的形成，达到防癌的效果。

医生建议，黑板大约占香蕉 5 成左右最好，酵素多外，果肉也没有腐烂问题，但如果你拨开香蕉后，发现里面的果肉也已经变黑了，那就不宜食用咯！会对肌肤和血管带来不良效果！+++++++++++++++++++++++++++++++++++