美食 I RM18起的泰式炒河粉，泰国最接地气的米其林餐厅Baan Padthai来到了Pavilion KL

泰国Baan Padthai在马来西亚首家门店进驻Pavilion KL，这家带着米其林头衔的餐厅自2019年开始连续4年在《曼谷米其林指南》中得到「必比登推荐」，其中最厉害的就是他们家泰式炒河粉Padthai。

走到Pavilion KL三楼的户外美食街，你会被一抹天蓝色装潢的复古店面吸引着，这正是从泰国远道而来的Baan Padthai。里头的装潢也走泰式怀旧美学，柜子、餐具等让你仿佛置身在曼谷的原店内。

「Baan」在泰文中指的是「家」，而「Phadthai」就是泰式炒河粉，所以「Baan Phadthai」的意思也是泰式炒河粉之家，顾名思义这也是一家具有米其林血统的泰式河粉专门店。除了泰式炒河粉，作为一家传统泰式餐厅，你想到的泰式美食这里都让你以亲民的价格吃上。

Phadthai 这里至少提供7款泰式炒河粉让你选择，最低价的Phadthai Jay（素食）只需要RM18，而最贵的则是Phadthai Jumbo Mud Crab（二人份）售价为RM158。此外还有大虾、碳烤牛肉、烤鸡等经典口味，绝对是必点！

加入18种香料制成的酱汁炒出来Q弹河粉，颜色均匀是厨师的功力！加入豆腐、鸡蛋、虾米、鱼露等增添口感，吃之前随喜加入豆芽、花生碎和砂糖，咸中带甜，一口把你灵魂勾到泰国去啊！

Miang Khana 泰式经典前菜Miang Khana，传统是用着一种叫「cha plu」的绿叶，包裹着姜丁、柠檬丁、红葱头碎、炸虾米、辣椒、花生碎、鸡肉等沾上泰式虾酱一起生吃，极度开胃！

Tao Hoo Tawt 不是传统炸豆腐这么简单，而是在豆腐中酿入了香菇丝和芋头再油炸，吃起来偏软的口感中带着芋泥香气。搭配厨师特制的酱料，每一口皆是说不出的美味层次感啊！

Nuea Ping 碳烤牛肉串真的相当有惊喜！肉质软嫩入味且焦糖化后带有微微焦香，刚好的调味没有淹没牛肉该有的味道，光这点没两道功力是烤不出这么高水准。

Tub Tim Krob 这道甜品是招牌之一，以热食的方式所以每一口都是认真的“甜”！豆花芋圆和芋头加入温热的豆花椰奶，整体是真的好吃，只不过椰奶不建议倒完全部，不然后头会越吃越甜腻。

Khao Niaw Mamuang 泰式芒果糯米饭也是必点！糯米吃起来有嚼劲，椰浆搭配酸甜新鲜的芒果，一餐完美的ending必须要有这样的水准才称得上满分。

I Tim Kati 吃个冰淇淋也要讲究排场，Baan Padthai呈现的椰子冰淇淋可以配上香兰糯米饭、米脆、花生碎和椰奶一起成自搭口味，让人新鲜感十足。

Thai Tea Baan Padthai的饮料选项蛮多，茶饮、咖啡、果汁应有尽有！不过小编特别钟情泰式奶茶，道地的手标奶茶配上炼乳，真的不是普通的好喝，再给我续杯还行！

Baan Padthai 168, Jalan Bukit Bintang Lot C3.10.04, Level 3, Pavilion Kuala Lumpur. 营业时间：11am-10pm

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

+++++++++++++++++++++++++++++++++++

如今您可透过Astro一站式串流所有影视作品！ *Netflix *Disney+ Hotstar *HBO GO *iQiyi *TVBAnywhere+

现在签购Astro的Entertainment配套，可让您尽情观赏超过105个本地、国际及儿童节目频道，还可使用Astro GO应用程序。透过这配套，你可以每月RM89.99最低的价格，追看所有粉丝们最喜爱的热爆节目，从《The X Project》到《今生有你》，再到《飞虎3壮志英雄》及《唐人街探案3》，全都尽在一个配套为您播出。