美食｜那么狂！空气炸锅居然还可以当干果机？

文：兔妹子 / 资料 & 图：小红书- 甜甜心Linda，Aza-啊嘉嘉嘉


近年来气炸锅越来越盛行，就喜欢它无油的情况下也能有「炸」出好吃的食物，而且简单实用又不碍位置。不过你以为空气炸锅就只能用来烤烤nugget、鸡块、薯条而已？那你就错了，其实还能化身「干果机」，让你在家也能自制美味健康的水果干！

空气炸锅苹果片

市场上卖的水果干都不便宜，其实如果家里有空气炸锅不妨可以试看！而且苹果也是容易获得的水果，做坏了其实也不心疼啦！

材料：2颗苹果、少许盐

做法：苹果切成薄片、用盐水浸泡10分钟左右

烘烤时间：140度烤60分钟，每隔20分钟就翻动一次苹果片，共翻动两次并观察苹果片状态

Tips：绝对不可以高温，要不然苹果片很快就会烤焦，果干的形成就是要带走水分，所以不能太心急。

空气炸锅橘子、青柠

如果家里买了太多的柠檬、橘子却吃不完的话，也能参考这位小红书作者的做法呢！烤好的水果干可以收起来，偶尔泡茶就加1-2片增添水果香气。

材料：青柠、柠檬、奇异果

做法：切薄片准备

烘烤时间：如果打算用来做水果干的果干可用90度烤2个小时；如果想要当零嘴的话可以用90度烤1个小时半，这样会保留水果的嚼劲，吃的时候会很有口感。