美食 I Tendon Kohaku天妇罗丼饭，吃着满满的日式料理灵魂。

文/图：Sharon

日本料理向来都是马来西亚人的美食清单中的TOP 3。日本餐厅众多，要找到一家真心好吃，价钱又合理，而且环境又舒服的，真的不多啊！而且，很多人去过日本旅游之后，就会对大马的日本餐厅表示失望，毕竟正宗的日本料理，也就只有日本才能找到了。

话不能说得太死啦！我日前就经过Lot 10发现了这家新开的Tendon Kohaku。这家店源自于新加坡，马来西亚的首家店面就在Lot 10。所谓的Tendon就是Tempura加米饭的意思，Kohaku则是琥珀的意思。这里的餐单只有5种选择，可见店家对自己的食物产品相当有自信。这种专卖店在日本也是相当流行的，一家店只专注卖一样东西，就会给人一种专业的感觉。

食物的摆盘相当有趣，在装满饭和天妇罗的碗上还竖着另一个盘子，其实那个盘子就是让你在吃的时候，可以把天妇罗放在盘子上，那么就不会显得狼狈，也不会把食物掉在桌子上咯！Tendon Kohaku最大的优点就是天妇罗酥脆得来又不会有油腻感，主角是海鲜，但是让我们更惊讶的是即使连炸南瓜也可以那么好吃！一个厨师的好功夫就是看这些小细节了，任何的食材都能够保持它的鲜味，又不失品牌的特色。

你在点餐的时候可以选择酱料，分别是原味或是辣味。建议第一次来品尝的朋友，可以选择原味，这样就能吃到原汁原味的tendon咯！来这里用餐还有一个好处，那就是绿茶是免费的！Hooray！！

Where is Tendon Kohaku？

地址：Lot P1, Unit P1-02, Level 4, Lot 10 Shopping Centre, 50, Jalan Sultan Ismail,Kuala Lumpur

联络号码：03-2110 2189

营业时间：11am-9pm

Mini Tendon RM18 对于女生来说，如果你不想吃太饱，这个迷你tendon就最适合你了。

Kohaku Tendon RM26内含虾子、鸡胸肉、墨鱼、蟹柳、金针菇、玉米笋、南瓜和french beans，这个绝对是两个人的分量啊！一个人吃未免也太多了啦！

Chicken Tendon RM23这个只是鸡胸肉的tendon，上面还有一颗温泉蛋，吃之前就先把蛋黄弄破，蛋黄液流在饭里一起吃，真过瘾！

Kakiage Tendon RM23如果你不想吃太多肉的话，这个杂菜加虾子的tendon推荐给你。口感酥脆，但是并不会有那种一咬下去就是满口的油味，请你放心吃好了~

Prawn Tendon RM33这碗tendon有5只虾子，虾子控的最爱，虾肉很Q弹，肉质鲜甜，赞啦！