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美食 I Nobu KL 国庆日14道限定风味！日马式风味交织到底是什么神仙美味？
文：Eugein / 图：Eugein & 品牌提供
八月份是爱国的月份，向来很有想法的高端日式料理餐厅Nobu KL不断刷新着饕客们的味觉体验，这次带来了国庆日14道限定风味。每一道日式料理精心融入马来西亚的特色，感受一把精致摆盘还不够，带来多方位感官体验才是让人意犹未尽。
14 Flavours by Nobu Omakase灵感来自于马来西亚国旗上的14条条纹，这些条纹代表菜单上的菜肴数量。整个盛宴共有8道菜，14种Nobu Omakase的口味，从前菜、主食到甜品，只需要RM398 ++ 便能体验到带着local灵魂的日式精致料理。
Nobu Moriawase
这份前菜有刺身、鱼子酱、牡丹虾等高级食材，这样的开场已经吃到小编眉飞色舞了。总厨师Philip Leong建议大家从盘中左边吃到右边，这样才能一秒激活味蕾，整个层次感尤其出色。
Chef Sushi Selection
Nobu KL的寿司水准肯定不让人失望！4款厨师推荐的寿司，食材新鲜毋庸置疑，一口一个接近入口即化的鱼刺身，真的是爱了！
Seared Scallop Wasabi Salsa & Dragon Fruit Dry Miso
这样的组合有点像是凉拌口味，特别要强调一下北海道扇贝沾着新鲜山葵，让原始的鲜味再度升华，口感层层递进好吃到转圈圈是不夸张的。
Chilli Crab Nobu Style
当地美食中汲取的灵感而启发的料理，螃肉中优雅地加入了浓郁的辛辣酸鸡蛋酱汁，吃起来既熟悉也有种味蕾的新火花。
Short Rib Cocao Truffle Miso
这是一道让小编非常惊艳的料理，采用华人制作叉烧的方式来烹饪牛肉，配上马六甲巧克力酱，整个味道搭出美妙滋味。牛肉嫩软带着松露香气，每一口都极尽浓郁啊！
Ryugan Kakigori
吃到此时已经八分饱，来一份甜品就是完美收场。甜品灵感来自我们熟悉的莲子白果龙眼糖水，听起来感觉没太大吸引力是吗？厨师巧妙地借助罗汉果雪葩、龙眼、柿子以及海藻的口感，让舌尖再度活跃起来，掌声多多！
14 Flavours by Nobu Omakase仅从01/08 – 31/08 限时推出，价格为每人RM398 ++。
如有查询或预订，可以致电03-2164.5084或WhatsApp 019-389.5085。
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