文：Sharon
我总是觉得，要特别感谢那些坚持古早味的厨师，因为有他们的坚持，我们才能品尝到美食。不晓得你有没有发现，山珍海味远不及家乡味啊！
最近被我发现，在Damansara Uptown竟然有这种古早味的餐厅—MAMA Dessert（老妈糖水），室内装潢设计就是简单温馨，宽敞的空间让人吃得开心且舒服。说起老妈糖水的起源，就要从1999年，位于Batu Caves地区的一个小食摊说起了。当年由Tay女士和她的丈夫共同经营的这摊小食档，以各种家乡小食以及现在稀少的中式糖水，在Batu Caves的华人社区可说是高人气的食档啊！
就在去年Tay女士的丈夫却不幸患上癌症过世，因为丈夫的离世而备受打击的Tay女士因此无心经营，将这小摊位默默结束。幸好，就在有心人士，也是Agmo手机软件公司的创办人AK的帮助下，再加上另一名成员Stanley共同出资，一起协助Tay女士延续多年来她和丈夫的心血。
店面的入口处就是经济面类的区域，早餐吃经济米粉配上荷包蛋、咖喱鸡就是一道令人满足的早晨啦~如果你想吃点米饭的话，也行！药材鸡腿饭，是我举起拇指推荐的，一整个大鸡腿分量十足哦！还有配菜，我觉得这比较适合当brunch啦~大家不是说“there is always room for dessert”吗？主食后来碗糖水才合理啊！身为爱美女生，我当然要推荐红枣雪耳桃胶，滋润养颜。
Where is MAMA Dessert？
地址：19, Jalan SS21 / 56B, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
联络号码：016-232 5814 （Stanley）
营业时间：周一至周六 7：30am-9pm
香脆虾饼 RM1.50（each） 很厚实的虾饼，一看就知道老板下料很足啦~吃起来很有嚼劲，不过还是建议sharing的比较好啦~不然之后的美食就没办法吃了啦~
咖喱鸡 RM3.50 / 咖喱猪肉 RM3.50 咖喱陪米粉，真的就是绝配啊！肉质嫩，咖喱香味也很浓。
炸豆卜 RM1.50 我原本一开始会担心这口感会很硬，结果出乎意料地好吃，酥脆的外层就已经赢了啊！馅料味道有点像otak otak，很特别。
Mee Siam RM2.50 米粉的口感恰到好处，带有点Q弹的嚼劲，味道很棒。
糯米饭 RM2.50 这是糯米控的我首选之一，简单的一个糯米饭就能够吃出厨师的真功夫啊！
芋头扣肉 RM8.90 这个是Wayne最爱之一，芋头扣肉烹调得很入味，而且肥瘦适中的扣肉，入口即化的口感很下饭哦！
咕噜肉饭 RM8.90 小孩子最爱的咕噜肉饭，还有三色豆铺在上面，一整碗饭都能吃得完哦！
药材鸡腿 RM8.90 药材味很浓，而且是整个鸡腿耶！药材的精华融入在鸡肉里，吃起来很入味。
红枣雪耳桃胶 RM3.50 很少商家在煮糖水时会放桃胶哦！这红枣雪耳桃胶滋润，也不会太甜。
Bubu Chacha RM3.50 用紫番薯所制成的bubu chacha汤底，健康又美味，重点是有薯粉呢！QQ的口感特别容易上瘾。
我总是觉得，要特别感谢那些坚持古早味的厨师，因为有他们的坚持，我们才能品尝到美食。不晓得你有没有发现，山珍海味远不及家乡味啊！
最近被我发现，在Damansara Uptown竟然有这种古早味的餐厅—MAMA Dessert（老妈糖水），室内装潢设计就是简单温馨，宽敞的空间让人吃得开心且舒服。说起老妈糖水的起源，就要从1999年，位于Batu Caves地区的一个小食摊说起了。当年由Tay女士和她的丈夫共同经营的这摊小食档，以各种家乡小食以及现在稀少的中式糖水，在Batu Caves的华人社区可说是高人气的食档啊！
就在去年Tay女士的丈夫却不幸患上癌症过世，因为丈夫的离世而备受打击的Tay女士因此无心经营，将这小摊位默默结束。幸好，就在有心人士，也是Agmo手机软件公司的创办人AK的帮助下，再加上另一名成员Stanley共同出资，一起协助Tay女士延续多年来她和丈夫的心血。
店面的入口处就是经济面类的区域，早餐吃经济米粉配上荷包蛋、咖喱鸡就是一道令人满足的早晨啦~如果你想吃点米饭的话，也行！药材鸡腿饭，是我举起拇指推荐的，一整个大鸡腿分量十足哦！还有配菜，我觉得这比较适合当brunch啦~大家不是说“there is always room for dessert”吗？主食后来碗糖水才合理啊！身为爱美女生，我当然要推荐红枣雪耳桃胶，滋润养颜。
Where is MAMA Dessert？
地址：19, Jalan SS21 / 56B, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor
联络号码：016-232 5814 （Stanley）
营业时间：周一至周六 7：30am-9pm
香脆虾饼 RM1.50（each） 很厚实的虾饼，一看就知道老板下料很足啦~吃起来很有嚼劲，不过还是建议sharing的比较好啦~不然之后的美食就没办法吃了啦~
咖喱鸡 RM3.50 / 咖喱猪肉 RM3.50 咖喱陪米粉，真的就是绝配啊！肉质嫩，咖喱香味也很浓。
炸豆卜 RM1.50 我原本一开始会担心这口感会很硬，结果出乎意料地好吃，酥脆的外层就已经赢了啊！馅料味道有点像otak otak，很特别。
Mee Siam RM2.50 米粉的口感恰到好处，带有点Q弹的嚼劲，味道很棒。
糯米饭 RM2.50 这是糯米控的我首选之一，简单的一个糯米饭就能够吃出厨师的真功夫啊！
芋头扣肉 RM8.90 这个是Wayne最爱之一，芋头扣肉烹调得很入味，而且肥瘦适中的扣肉，入口即化的口感很下饭哦！
咕噜肉饭 RM8.90 小孩子最爱的咕噜肉饭，还有三色豆铺在上面，一整碗饭都能吃得完哦！
药材鸡腿 RM8.90 药材味很浓，而且是整个鸡腿耶！药材的精华融入在鸡肉里，吃起来很入味。
红枣雪耳桃胶 RM3.50 很少商家在煮糖水时会放桃胶哦！这红枣雪耳桃胶滋润，也不会太甜。
Bubu Chacha RM3.50 用紫番薯所制成的bubu chacha汤底，健康又美味，重点是有薯粉呢！QQ的口感特别容易上瘾。
