整理:Sharon / 图:互联网


说到香槟,每个人心目中的心水是Veuve Clicquot这个拥有250年历史的品牌。说起这个品牌的历史,就要追朔到1772年,Philippe Clicquot以“凯歌”为名创立酿酒厂,沿着“打破所有壁垒”这一清晰宏伟的目标阔步前行。


到了1780年,他进军欧洲和俄罗斯,1782年进入美国市场。1798年,他的儿子、肩负家族事业的François Clicquot与Barbe Ponsardin喜结良缘。七年后,François Clicquot不幸去世,由年仅27岁的遗孀Clicquot夫人接管家族事业。经过几十年的发展,凯歌夫人将香槟源源不断地销往世界各地。她不断完善酿制工艺,发明香槟除渣“转瓶桌”,并创造性地酿制出了世界上第一款粉红香槟。1877年,在Clicquot夫人树立的创意和创新理念驱动下,Clicquot香槟在酒瓶上贴上首个黄色酒标,象征品牌的与众不同、一眼便识。





身边不少朋友对它情有独钟,口味非常饱满,泡沫纤柔细致。随着缓缓升腾的气泡,似乎有种微酸的果香,充满活力的,却又在清新中带出一股华丽的绵密之感,那像极了一个人的品质:丰富,含蓄,生机勃勃,既天真又成熟,既机敏又坚持。





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