美食 I 最脆皮的烧肉在这里！The Butcher’s Table 超正猪肉飨宴！

喂！猪肉控们！红遍 SS2 的 The Butcher’s Table 在 Pavilion 开分店啊！以后 KL 区的朋友都可以选择来到这里享用美味的猪肉飨宴啦！

Pavilion 的 The Butcher’s Table 店面坐落于商场 7 楼 Dining Loft 中，占地面积宽阔，可以容纳较多的食客，加上明亮的采光设计，让店中的氛围非常舒适，很适合相约亲朋好友在这里聚会聊天呢！

⬆️ 想要安静聊天，亦可以提前向大家预订或询问 VIP Room 是否空缺哦！室内可容纳多达 10 人。

The Butcher’s Table 的创办人 Mr Ho 曾学习过瑞士屠宰技术，并拥有约 25 年的厨艺经验，当年因为一道脆卜卜的烧肉以及自制香肠打响了名堂，随之创办了这一家以猪肉为主轴的餐厅。

The Butcher’s Table 创办至今已经拥有了 5 间分店，当中分布在怡保、新山、槟城、SS2 以及 Pavilion，接下来还计划在 Sri Hartamas 开设第 6 间分店，旨在希望可以吸引到更多食客，同时都能轻松可以寻找到店家的踪迹，享用一顿满足又顶级的猪肉飨宴。

为了给予前来的食客，可以享用到最极致的舌尖享受，The Butcher’s Table 坚持采用顶级的食材、100%纯肉以及严苛重视每个料理细节，务求让饕客可以在最简单及新鲜的食材中，品尝得到最原汁原味的猪肉料理。

⬆️ 每间 The Butcher’s Table 分店中都均设有冷冻展示柜，旨在可以让前来的食客挑选肉类，同时店家也希望可以借此让食客获取更多关于食材的资讯，达到互相交流的作用。

⬆️ 脆皮西式烧肉，吃烧肉就是要吃那块脆到不得了的脆皮！而且这道烧肉基本上就是前来这里必点的美食！蘸上特调酱料，入口的口感更是充满层次，香脆可口之余，还不失超 Juicy 的滋味呢！

⬆️ 战斧排骨王，小编看到几乎每一桌食客都会点的一道料理，我们又怎么可以不点！特别腌制过的肉质，切开后入眼就看见了半肥瘦肉均匀结合，放入嘴巴中咀嚼，那股嫩滑的口感和满满香气的肉汁，简直就是赞！另外，小编还要推荐一下排骨隔壁的沙拉啊！入口清爽还有淡淡的柠檬汁香气点缀，一口肉一口清爽可口的沙拉，还可以帮你解腻呢！

⬆️ The Butcher’s Table 自制香肠，这里的香肠采用 100% 纯肉打造而成，所以大家不需要担心吃到“假”肉！材料中仅采用了普通盐和天然肠衣自制，没有添加任何防腐剂和硝酸盐等成分，入口的口感“tam tam 肉，而且还非常弹牙才让人上瘾啊！

⬆️ 烟熏意式培根，这里的培根小编真的很喜欢，不像市面上薄薄的口感，入口还可以咀嚼到厚厚的肉感，当然啦！如果你喜欢薄质感的培根，点餐的时候是可以和服务员说明的哦！

⬆️ 盐腌牛腩，小编最爱的料理之一！看起来全粉色的牛肉，让你觉得还没有熟透？那你就错啦！厨师凭着多年的经验，腌制烹煮了这道料理，入口口感真的让小编感受到了入口即溶的滋味，来到这里的食客千万不要错过这一道料理啊！

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