美食 I 暖暖der~品尝正宗巴生口味的老兄弟肉骨茶！

文/图：Sharon

坦白说，我对于肉骨茶的喜爱是还好的，很少会主动想说要去吃肉骨茶。那天，和朋友聚会，她就建议了肉骨茶，就给了我们肉骨茶店的名字—老兄弟肉骨茶。不抱任何期望的我就这么爱上了肉骨茶。

肉骨茶之所以叫肉骨茶并不是说真的有茶的成分，它是一道猪肉药材汤，以各种药材熬成的高汤，然后加入猪的各种部位的肉加进去熬煮，多个小时之后就成为了大家喜爱的肉骨茶料理。

每个人吃肉骨茶的习惯都不太一样，有人喜欢伴饭吃，有的人喜欢以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。位于Subang Jaya的老兄弟肉骨茶虽然位于Subang区，却是有着正宗巴生肉骨茶的秘密食谱，熬出来的汤非常香浓。再来就是干的肉骨茶，味道刚刚好，不会太咸，配白饭吃就最好不过了！

虽然这里的主角是肉骨茶，但是他们新推出的蒸鱼还真是让人惊喜啊！鱼的大小刚好，酱油又不会过咸，搭配一些姜丝，新鲜的鱼只要清蒸就已经是人间美味了！

Where is 老兄弟肉骨茶？

地址：10, Jalan USJ Heights 1/1C, Subang Jaya

联络号码：011-5955 1995

营业时间：11：30am-2：30pm/ 5：30pm-9：30pm

Steamed Patin Emas RM45 蒸鱼看起来很简单，可是其实内在的功夫可是要很讲究的啊！用一条鱼就可以看出厨师的功力，赞！

肉骨茶（汤）RM15（小）、RM30（中）、RM45（大）无限量的汤，这锅肉骨茶真是太划算了吧！

肉骨茶（干）RM20 猪肉的口感很好，不会太干，搭配特制酱料，香味逼人！

油菜 RM8 吃饭不能没有蔬菜啊！而且，肉骨茶店通常都会有生菜。

油条 RM2.50 老板是佛心来着~这么大一碗油条，真让人开心！