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知多点 | 艺人儿子疑吃生熟蛋大血便！这几种人不适合吃生熟蛋 小心感染“沙门氏菌”
文：大块脸 / 图：网络
大马媳妇、知名主持Chui Ling（王翠玲）的双胞胎儿子Preston日前因“疴血”（大血便）入院检查，Chui Ling透露怀疑儿子吃了生熟蛋感染沙门氏菌（Salmonellosis）所致。
Chui Ling透露儿子拉了3次的血便，于是她赶紧将儿子送到医院，经过医生治疗后儿子没有再大血便，但仍会泻肚子，情况稳定但仍需要留院做观察才能出院。
一杯热饮搭配2颗生熟蛋，这可是许多大马人开启新一天的最佳特色早餐，但你知道吗？吃生熟蛋存在着感染沙门氏菌的风险，往下我们一起了解更多！
什么是“沙门氏菌”？
沙门氏菌（Salmonellosis）是腹泻病的一种，是常存在禽类身上的病原菌，母鸡产蛋过程中，鸡蛋有可能沾染沙门氏菌的可能，因此吃未煮熟的鸡蛋有感染沙门氏菌的风险。感染沙门氏菌的症状
感染沙门氏菌的12至36小时内会出现急性发热、腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐症状，病程持续2至7天。谁不适合吃生熟蛋？
50岁以上的年长者、抵抗力差者、婴儿温馨提醒：
- 沙门氏菌不耐高温，因此只要把鸡蛋充分煮熟，就可以避免感染沙门氏菌的风险。
- 摸过鸡蛋后，记得洗洗手，避免病从口入。
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