生活 I 没有肉的肉？！国外 Starbucks 及 KFC 正式推出“人造肉”餐点！

相信大家看到标题的时候都会深感疑惑，究竟什么是人造肉？人造肉的肉其实还算是肉吗？（嗯？怎么有种绕口令的感觉？）美国星巴克在今年的时候就已经宣布，将会与人造肉公司合作，推出全新植物肉菜单，不过小编很想知道，大家可以接受的到吗？

人造肉分为两种，一种是“植物蛋白肉”，另一种是“细胞培养肉”！

植物蛋白肉：主要靠大豆蛋白制成，本质不是真的肉，里面含有丰富的蛋白质和少量脂肪，然后利用科技技术，将其研制成肉的质地和口感。

细胞培养肉：通过技术手段，利用动物干细胞制造而成。

生产“人造肉”的原因

人造肉的研究目的之一，是为了希望可以保护自然资源，以及减低畜牧业对环境做成的破坏。

今年稍早的时候，星巴克就已经表示会将植物肉加入到全球分店菜单中，这样做是为了可以降低环境的冲击，同时以行动支持爱护地球。

在今年四月的时候，星巴克与 Beyond Meat （人造肉公司）携手合作，在中国推出了以人造肉为主的，起司千层面、香蒜酱意大利面、以及酸辣玉米饼卷等餐点，价格约人民币 59 元起。据当地网民试吃后，也表示入口的口感真的很像肉，而且肉味还非常的香浓！

加拿大的星巴克分行也在二月份的时候，也已经推出了人造肉制成的三明治早餐

KFC 也推出了“人造肉”鸡块！

同样在四月份的时候，KFC 通过微信宣布正式推出“植培黄金鸡块”，而且广告标语还表示“媲美肉的形色香味”，口感和真肉没有什么区别，目前仅在上海、广州和深圳等特定地区上架开售。

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