生活 I 本地确诊数字上升，多吃5种食物增强免疫！

文 & 整理：方方 / 图：Unsplash 

不看国外迎来第二波的疫情，看自己本地数字开始有起伏就已经够担心了。我们能做的除了出门加强个人卫生，也要积极提升身体免疫力，面对疫情大家已经要多多留意，减少病毒有机可乘。

除了均衡饮食，不少研究也显示特定水果蔬菜有提升免疫力的功能，加强体内免疫系统，不成为病毒容易入侵的身体。

1 柠檬

柠檬含有丰富的维他命C是很好的抗氧化剂，可以帮助我们增强免疫系统的反应能力、特别是在寒冷或疲倦时，维他命C能够迅速清除体内产生的废物，让免疫系统有多余的时间维持身体运作。

2 姜

台湾高雄医学大学的研究发现，新鲜生姜可以抑制呼吸道病毒，并可以刺激体内的免疫系统对病毒作出反应，让身体形成「不适合病毒附着」的环境，病毒也更容易被免疫系统清楚。

3 大蒜

服用大蒜的人，血液中会出现免疫T细胞，自然杀手细胞也明显会增加，而且功能会变得更强大，免疫系统也更活跃。

4 辣椒

新鲜辣椒里含有「辣椒素」，而这个辣椒素可以和人体许多器官表面受体结合，达到保护这些器官的效果。同样，辣也可以刺激免疫系统，让免疫系统处于活化状态，面对病毒也有更快的去除反应。

5 蘑菇

蘑菇是一种名副其实的super food，蘑菇中含有的维生素可以保持人体免疫系统的健康，对于新陈代谢和甲状腺功能起着重要作用。另外，蘑菇含有的硒还能有消灭人体内的病毒感染源体。