整理:精致小猪 / 图:Pinterest
压力大已经是现代人的通病,即使知道压力很伤身却很难去控制。压力本质上是大脑里的化学反应,有些食物里的特定成分被吸收到体内,能管控压力的区域从而得到减压。营养师推荐有3大类食物有助减压,让我们一起打击坏情绪吧!
1:維他命B群
*代表食物:马铃薯、全麦五谷、三文鱼、菠菜、西兰花、鸡肉、牛肉、生蚝、杏仁
维他命B群当中的B1、B6及B12与调节新陈代谢率及脑部功能、情绪有关。像是绿色蔬菜和肉类含有维他命B9和B12 则有助修复DNA,有助维持神经系统健康。想要提升快乐指数,首先就不要挑食知道吗?
2:蛋白质色胺酸和酪胺酸
*代表食物:香蕉、鸡蛋、豆腐、豆浆、乳酪、奶制品
色胺酸和酪胺酸有助增加血清素分泌,让人心情放松及神经松弛。睡前喝牛奶除了色胺酸在体内可转化成褪黑色素,帮助入睡,重要是当睡眠质素好,情绪自然稳定。酪胺酸则是多巴胺重要来源,多巴胺有助心情愉快,调节动作及提升注意力。
3:镁
*代表食物:香蕉、苹果、奇异果、葵花籽、杏仁、燕麦、小米、椰子油
镁的功效包括预防便祕、降血压、对抗身体发炎、改善失眠等,也是对抗压力的重要营养素。压力会消耗大量的镁,缺镁让人感到压力更大,身体自然将释出更多的肾上腺素,连带产生紧张、急躁、易怒等情绪。
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