今早起床发现脸上浮现可怕的皱纹...感到很抓狂!皱纹是岁月的摧残,不想满脸皱纹,为了抵抗衰老,相信你曾试过多种方法其中一个是喝红酒,希望可以永远年轻延缓衰老,对不对?

红酒被认为有益于身体健康,甚至能帮助延年益寿,降低患心脏病的风险。

BUT !

有时候人生最惊喜的,就是这个 BUT。

告诉你一个有根有据的事实 : 酱油比红酒的益处来得更多,而且抗氧化比红酒高出10倍!

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你以为玩玩啊?我所说的都是有根据喔!

新加坡国立大学的一项研究发现,酱油能产生天然的抗氧化,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比维生素C和E等抗氧化剂高出十几倍!

一点点的酱油所能抑制自由基的效果,与一杯葡萄酒相当。酱油能不断地消灭自由基,不像维生素C和E只消灭一定分量的自由基就停止了。这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然抗氧化成分,可见酱油具有防癌、抗癌之功效。

选对酱油还可以促进睡眠!
所谓开门七件事 —— “柴米油盐酱醋茶”;作为自古以来就是我们生活中不可缺少的一环,酱油无惧世事变改,到了今天还越发重要。 吃酱油除了味蕾的愉悦,对身体的益处还包括促进心血管健康、有助于提高新陈代谢、提高身体的灵活度和活力!甚至,原来吃酱油还可以促进睡眠呢!

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市面上有各类的酱油,分别传统、化学与配制,哪一类的酱油才是真的酱油呢?
答案是传统酿造的酱油!

▼传统酿造酱油多为广式高盐稀态工气,必须经过日晒自然发酵 3 至 12个月不等而成,香气成分多,营养物质丰富!

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▼化学酱油,全无酱油风味、味道酸涩,而且有致癌物,吃了会对人体健康有所危害。

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▼配制酱油就是把酿造与化学酱油混合一起而成,为了缩短酿造时间,同样的化学酱油也会带来致癌风险!

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在马来西亚,明文规定化学酱油或配制酱油皆不可标签为 KICAP, 化学酱油需标签为SOS P.S.H (HVP Sauce); 而配制酱油需名为 SOS SEBATIAN P.S.H (Blended HVP Sauce)。

所以华文字面写着“靓生抽”,“豉油”,“味极鲜“等未必就是真酱油哦!(注:P.S.H / HVP 即 Hydrolysed Vegetable Protein 水解植物蛋白,不良制作可产生致癌/致不孕物)

要如何慎选,不要选到黑心酱油?
要吃就吃最好的怡保兰花牌酱油!真正晒出来的好酱油,100%天然酿造!

历史悠久怡保兰花牌始于1930年,坚持选用品质良好的非基因改造大豆和面粉,天然酿造 8 至 12 个月。无需添加焦糖色素、无糖精,酱油味道鲜美浓郁、香气逼人!更不会产生致癌物,是最符合人体健康所需,于2009年更获得了食品安全管理认证。

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