文：精致小猪 / 图：Pinterest

日式饭团相信大家很熟悉了，但你是否有好奇过饭团为什么都是三角形的呢？明明就是手捏饭，应该捏成什么型状都ok的啊！偏偏捏成三角形的手法广为流传，甚至三角形饭团在大家眼中才是正宗的。一起来知多点，日式饭团为何不是圆形、长方形而是三角形的原因吧！



 

🍙 三角形饭团和信仰有关

饭团可以追溯至弥生时代（即西元前300年到250年）已有，距今接近二千多年历史。根据日本民俗学者的研究，古时候的日本原住民会利用三角形摸具制作饭团，象征心脏并供奉于神明面前。



 

🍙 饭团供奉意识

古时候没有药物，一旦生病要嘛自然痊愈，要嘛就与世长辞。所以当时的人将三角形饭团（食物）供奉神明，希望藉助神明的力量保佑自己身体健康，无病无痛。



 

🍙 三角形也是以山为灵感

日本原住民自古崇拜大自然，将世间万物视为神，当时的人相信神明都是云上之人，也就是住在高山上。故将饭团捏成等腰三角形的山，顶端同时也是象征着神明之所在。



 

🍙 三角形饭团更方便携带

其实日本人也有做过圆形的饭团，真正让三角形饭团广为人知的是便利店。便利店售卖的饭团以三角形为主，形成了大家对饭团主流的印象。三角形饭团除了更方便携带，握起来的手感也比其他形状“顺手”，因此三角形饭团接受度也就更高了。




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